辣妈都爱的月子食谱,这么吃不用担心哺乳过后身材发胖难恢复!

作者:哺泉催奶汤 06-09阅读:1752次

有这么一句话说,坐月子就是一个女人的第二次生命。也就是说如果月子做好了,那么这个女人的身体就可能会出现更加健康的情况,相反如果月子做不好,那么,你的身体就可能会急剧下滑。对于高龄二胎产妇而言,她们和年轻的产妇坐月子方式方法有一定的区别,那么,高龄二胎产妇坐月子饮食需要注意哪些?

多少年来民间总流传着做月子要滋补,滋补的范围又总离不开杀活鸡、鱼等动物。取诸鲜味,供给产母。但是,随着社会的发展诞生了越来越多的素食主义者。从而也产生了素妈妈、素宝宝、胎里素等等的新概念。

如果你恰巧又是二胎,又是素妈妈,那么坐月子饮食要怎么吃?小编身边的一位好朋友,恰巧是这样,相信同样也会有很多这样的二胎素妈妈,在担心坐月子怎么吃,才能保证自己的健康跟宝宝的奶水充足?今天小编专门送给我的好朋友和更多这样的二胎妈妈,素妈妈,告诉你们月子里该怎么吃?怎么吃出美丽健康,吃出充足的奶水,让你们更好更安心的纯母乳喂养。

先教教台湾坐月子方法:

提倡坐月子“先排后补”,前期以流食与半流食为主,后期才开始真正的进补促进乳汁分泌。这个理念完全突破了传统产后“立即大补特补”的观念。

1.讲究清淡 荤素搭配

坐月子饮食有很多讲究,其中,清淡少盐不可重口味是基本规律。新妈妈身子虚,不宜立即太过补充营养,不能太过刺激食物;而且吃月子餐用的油也有讲究,可以适量加入纯黑芝麻油,黑芝麻油作为传统的“月子油”温润肠道,也不容易上火。

传统坐月子,经常重视荤肉,忽视蔬菜水果的摄入。应该荤素搭配,粗细兼顾,不能一味地大鱼大肉搭配素菜其中的纤维素可以帮助人体消化,预防产妇便秘。

2.少食多餐 多补汤水

坐月子饮食方式也要注意,要少吃多餐,一天内合理分配三餐三点,因为女性在怀孕时,硕大子宫积压了肠胃,产后肠胃难以在短时间内恢复,要少食多餐保证营养完善即可。

考虑到产前产后新妈妈都会排泄身体水分,加上哺乳期内要给宝宝经常喂奶,每天要大量的水分补充,因此要多喝汤汤水水。为了补充必要的营养,喝汤是最好的选择,产后不妨适量食用猪肝汤、猪腰汤、鱼汤、蛋羹、红豆汤等。

3.分阶段进补 调理至42天

坐月子不能太心急,身体恢复是一个循序渐进的过程,需要慢慢调补,饮食通常分为四周进补,产后第一周宜吃流质半流质清淡补血食物;第二周、第三周开始进补,第四周继续巩固体质。

建议孕产妈咪把握一个饮食原则:食物新鲜、种类丰富,不能过油腻过咸,循序渐进,从清淡、易消化的新鲜食物开始;逐渐进补,持续调理饮食至30天,甚至42天。

说说“素”月子怎么做:

1.可以增加进食量,每日多吃几餐,以4-5餐较为合适。多吃海带、发菜、豆制品等食物。可以用食用麻油泡姜加素鸡或素肉。

2.两餐之间最好饮水或果汁,以促进乳汁分泌。由于乳汁分泌越多,钙的需要量越大,所以膳食中要多补充豆类、豆制品、芝麻酱等。膳食中钙摄入不足时可用钙制剂等补充。尽量到户外多晒晒太阳,这是补充维生素D的最佳途径,可以帮助体内钙的吸收。

3.适当吃一些粗粮、蘑菇、紫菜等,以补充B族维生素。蔬菜类选用苋菜、西兰花、菠菜、玉米、胡萝卜、黄瓜、豆类,可用麻油炒。麻油有杀菌之功效,并含有多种必需氨基酸,有助于产后气血流失的恢复补充。

4.水果可以吃猕猴桃、鲜枣、山里红、樱桃等。汤水类可使用豆腐汤、青菜汤、红糖莲藕汤等。

素食月子餐食谱

我准备了几种素食者坐月子食谱推荐给“素”妈妈们,让你们在月子里也吃得很丰盛哦!

一.饭类——补血饭

1. 黑糯米为主、小米为辅(比例约十比一),配上红枣、桂圆及白扁豆,另加当归、黄芪一点,水比一般煮乾饭的量多一些,因为小米很会吸水。

2. 栗子泡水发胀後先蒸煮熟,加香菇、红枣、一点姜,与糙糯米、小米,半甜酒水同煮成饭或粥。

3. 糙糯米、花生泡水隔夜,与红枣,加很多水同煮成粥吃,很发奶。

二.粥类

1. 陈皮糯米粥:糙糯米泡水隔夜,加姜、桂圆、红糖和陈皮(一小块,不能多),半甜水酒同煮成粥。

2. 桂圆粥:糙米为主,小小米、小米一些(比例约六:一:一),先泡水隔夜,用多水煮成粥,再加桂圆肉、酒酿一些,最后洒上烘香压碎的核桃即可。

3. 枸杞小米粥:材料:枸杞 小米。做法:1 小米淘洗干净,沥干水分。2 枸杞洗净泡水待用。3锅内加入清水,放入小米,大火烧开4 小火煮15分钟左右熬至米粥粘稠,加入一勺白糖。5 最后倒入枸杞,15秒后即可关火。

三.面食

1.鸡蛋面。这里所说的鸡蛋面并不是指我们平常所吃的那个鸡蛋面,因为坐月子的时候我们身体的各个部位都是非常虚弱的,所以这里所说的鸡蛋面,要尽量的无盐无味精无任何佐料,只有这样才是对我们身体最好的,当然鸡蛋的做法,最好也是用油稍微的炒一下,然后用开水煮,这样才不会对我们身体造成影响。

四.菜肴类

青菜类可食红凤菜、地瓜叶、红苋菜、A菜、菠菜等。均以芝麻油或苦茶油黑麻油爆香老姜再炒食,不另外加调味料。红高丽菜与青花菜亦可,惟吃多婴孩容易胀气,勿多食。

1. 麻油素鸡:麻油爆香老姜及香菇,再加入素肉块稍炒,放入红萝卜(切块)与少许枸杞子,半甜水酒淹过,煮软即可。

2. 爆香老姜、香菇,入素肉略炒,加海苔、枸杞、金桔乾一些,当归少许,半甜水酒盖过,待素肉软了即可。很香,颇好吃。(此方黄芪、甘草不合)

3 . 牛蒡、素肉、山药、地瓜、枸杞与一点当归、黄芪、甘草同煮,熟软即可。

4. 用苦茶油爆香老姜、香菇,入素肉、牛蒡、海带略炒,加入半水酒煮至软,随喜加点红糖可。(其中的牛蒡与红糖可替换成紫苏与冰糖。)

5. 白扁豆泡水隔夜,爆香姜和香菇,加白扁豆、红萝卜与一点点橘皮,半甜水酒同煮至软(橘皮不可用柚皮替代,少一半能量)。

6. 黑枣、红枣、枸杞和桂圆,加些许当归、黄芪、甘草同煮。

五.汤类

1. 青木瓜汤:麻油爆香老姜,半甜水酒煮开,放入枸杞与切块的青木瓜,煮到青木瓜稍软便可。可随喜加入核桃同煮食。

2. 桂圆花生汤:花生泡水隔夜,用水煮软,最後加入桂圆、酒酿与糖蜜即可。

3. 红豆姜汤:红豆泡水隔夜,加老姜与半甜水酒焖煮至豆烂,入麦片与冰糖即可。

4.红豆汤:据说红豆汤是用台湾特制的坐月子专用月内汤头——月乃汤熬制的,特别软糯,每天一碗,深得孙丽的喜爱,红豆对于产后补气血、消水肿都有很大的帮助。

六.水果类

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可食葡萄、李子、桃子、木瓜、荔枝、龙眼等暖性水果。(水果水分多,所以传统月子都是等一两个星期後才吃。)

七.其他

会发奶的食物很多,如花生、芝麻、糯米,酒酿(酒精类)、啤酒酵母、核果类,诸如核桃、杏仁、松子、花生等均发奶,可做成像芝麻糊般食用。

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