科学进补,孕期到底哪些能吃,哪些不能吃?

作者:静影沉璧 06-12阅读:1919次

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每一位孕妇都有着自己不同的孕期经历,比如这位叫小梅的孕妇讲诉了她怀孕时特殊的癖好。怀孕期间小梅对墙上大白的味道特别敏感,她觉得自己的房间不能住人。老公为了满足她的要求,只能把墙上的大白刮掉,使墙露出了水泥……怀孕后,她还特别讨厌带眼睛的食物,比如鸡头、鱼头、猪头肉等等。都是她的菜谱上不能出现的食物。

“忌食”是误认为某些食品摄入后对自身和胎儿健康不利,在孕期应禁止食用。如有的孕妇忌吃海产品,认为摄人这类食品將来孩子易患过敏症;有的忌吃酱油,怕将来孩子皮肤变黑;有的忌吃醋,怕孩子将来患软骨病;有的忌吃皮蛋,怕孩子脸色黝黑如皮蛋;甚至有的忌吃牛乳,认为吃了“上火”;还有的忌吃动物内脏等等。偏食的孕妇也不少。如有的孕妇只吃荤菜,很少吃蔬菜,认为蔬菜没有营养;有的只吃副食,很少吃主食;有的整个孕期只吃菜,其他荤食或蔬菜一概不吃;有的孕妇在夏日只吃西瓜,其他食品很少入口;还有的大进补品,如人参、蜂王浆、珍珠粉等,认为服用这些补剂,可使日后分娩时有力,孩子的皮肤白嫩等等。偏食导致体内某些营养不足或过多,影响母婴的健康。经调查发现,这样的“忌食”和偏食常是造成孕妇营养不良的重要原因。

妇女怀孕是正常的生理现象。怀孕期间需要各种营养素,某一种营养素过少或过多都对母婴健康不利。为此应根据孕期持定的生理条件,合理安排孕妇的营养供应和膳食组成。对孕

早期妇女,主要是合理调配膳食,鼓励孕妇进食,防止由于强烈的妊娠异常反应而引起营养严重缺乏。食物种类的选择可照顾孕妇的喜爱,但仍应注意平衡膳食,尽量多样化。怀孕4个月以后,一般妊娠反应已过去,胎儿生长速度加快,孕妇应得到足够的蛋白质、能量、维生素、无机盐和微量元素以及膳食纤维。这时更应注意建立良好的饮食习惯。只有把多种食品适当调配(如荤素、粗细搭配),才能取长补短,相互补充,平衡膳食,提高食品营养作用。

(3)孕妇饮食的宜与忌

◆早孕反应期饮食

饮食不求规律,想吃就吃;量要少,空腹感到胃部不适、恶心时,可吃些饼干、点心之类;要增进食欲,随爱好调节饭菜口味,要避免刺激性气味,如炒菜味、油腻味;多饮水,早孕反应停止后改为正常;防止便秘。

◆孕妇饮食三宜

宜适当增加优质蛋白质的摄入。蛋白质不够,可影响孕妇怀孕、分娩到分泌乳汁整个过程,胎儿的身长、体重及智力发育等都将达不到正常标准。因此,孕妇的每日膳食中的蛋白质

要比平时增加15克~25克。每日膳食中最好有1个~2个鸡蛋,250克~500克牛奶,50克~100克瘦肉,100克豆制品。二宜增加无机盐和微量元素。钙摄入不足,可使孕妇牙齿松动,甚至骨质软化,胎儿的骨、牙齿发育不良。

孕妇出现贫血现象,还可导致胎儿体内内应有的铁储备量不足。铁不够,可使胎儿贫血。

碘是甲状腺素的主要成分;甲状腺素是机体代谢的重要激素,能促进胎儿的正常生长发育;锌对帮助孕妇顺利分娩有重要作用。孕妇每日的膳食中,应包括钙1.2克~1.5克,铁18毫克~20毫克,碘125微克,锌13毫克~20毫克。上述物质可以从新鲜蔬菜、牛奶、豆制品、肉、鱼、蛋、核桃、花生、海带品中获得。

三宜增加维生素的摄入。维生素A、维生素B、维生素C和维生素D的足量供应,对母体和胎儿都有重要意义。多食菜、粮、瓜果可获得胡萝卜素及维生素C,豆类、花生及芝麻酱则可提供B族维生素,维生素D可以经注射药物及晒太阳获得。

◆孕妇的饮食有四忌

一是要少吃甜食及不易消化的油腻荤腥食物。妇女怀孕后,体内孕激素的含量增加。由于孕激素的作用,使胃肠平滑肌张力减低,胃肠蠕动减弱,胃酸分泌减少,加之子官压迫胃肠,

妨碍了消化活动,常使孕妇食欲不振。过多食入甜食会影响食欲,减少其他富含蛋白质、无机盐、维生素等营养食物的进食油腻荤腥食物物一是不易消化。

二是易造成脂肪摄入过多,带来不良影响。早餐应少食谷物。谷物含有较多的纤维素,会影响机体对矿物质的吸收,进而造成胎儿对锌、铁等微量元素的缺乏使胎儿出生后智力低下和发育迟缓。

三是应少吃盐。妇女在怀孕期间常会出现下肢水肿,体内水分过多,影响血液渗透压,导致妊高征,血压升高,危及胎儿安全。孕妇若有下肢水肿,可控制食盐,一般用量为每次2

克或油10毫克。此外,不要吃成肉、火腿、成鸭蛋、菜及雪红等等,海鱼、海虾等含盐量较高,也应少食。

四是禁食富于刺激性的食物,如浓茶、辣椒等,同时应是避免吃生冷食物。

◆怀孕4个月以后的膳食

鸡蛋1个~2个,瘦肉(包括脏腑、鸡鸭、鱼虾)50克~100克、豆类(包括鮮豆、于豆、豆豆制制品)100克~150克,蔬菜(尽可能用绿叶菜)500克-~700克,谷类(可用部分粗粮)400克~50克。瘦肉类与豆类可以互相替换一部分。每周可适当用些海落業

菜、海米、虾皮等补充膳食中的碘与钙。适量食用牛奶、水果,其中牛奶含有丰富的营养,对孕妇极有好处。

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