鸡蛋这样做会爆炸,99%的妈妈都不知道!

作者:教你当及格妈妈 02-17阅读:5678次

鸡蛋做法多样,营养丰富,

但有一种做法万万使不得,

严重会引起爆炸伤及人身安全,

为了家人一定要看看!

厨 房 里 不 要 做 这 六 件 事

1、微 波 炉 煎 鸡 蛋

微波炉除了可以用来热饭菜外,蒸煮食物、解冻、烧烤样样都行,但烹饪鸡蛋的时候千万要小心。鸡蛋壳受热会膨胀,当累积在蛋内的气体达到一定程度时,极易引发爆炸。

有朋友会问:去掉蛋壳后,是不是就可以用微波炉加热了?并不是哦,蛋黄外还是会有一层薄膜,用微波炉煎蛋的时候,蛋黄内的水蒸气受热积聚,不及时排出,很容易炸开。

建 议

如果要用微波炉做煎蛋,可以把鸡蛋打在盘子里,用牙签在蛋黄上戳几个小孔,最后中高火加热30秒即可。

2、冷 冻 食 品 直 接 放 入 热 油 锅

经常炒菜的朋友肯定知道,含有水分的食物放入热油锅,一定会油花四溅,更别说把冷冻过的食物直接放入热油锅有多危险了。

冷冻食品一旦放入热油里,食物外面的冰水会迅速凝结成水汽,油锅迅速沸腾,热油容易溢出锅,食物很可能会炸飞,危及我们的生命安全。

建 议

冷冻食物煎炒炸之前,一定要充分解冻,洗掉多余的血水,控干后再放入油锅。

3、灶 台 旁 边 撒 面 粉

扬起的面粉遇到明火极易引发爆炸,产生极强的破坏力,伤及人身、财产安全。如果是在密闭的空间里,面粉达到一定浓度,遇到明火后产生的爆炸会有摧毁性,一定要注意!

4、油 锅 起 火 倒 水

油锅起火后很多人的第一反应是倒水,不是要用水灭火吗?大错特错!水碰到热油会迅速蒸发,紧接着浮起的高温油滴同空气中的氧气发生反应,形成烈焰,情况严重的话可能会让整个厨房着火。

建 议

油锅起火后,应先关火,避免因持续加温,火势加大,再从侧面慢慢盖上锅盖,浇灭火焰。整个过程中,不要移动起火的锅子,防止发生安全事故。

5、燃 气 灶 旁 喷 杀 虫 剂

炒菜的时候发现灶台旁有虫子,不关火就马上喷杀虫剂,当高浓度的杀虫剂喷雾遇到明火时,燃气灶会“嘭”地喷出一团火,火势严重的话会烧伤自己。

建 议

最好不要在燃气灶旁喷杀虫剂或者其他易燃喷雾,特别是在夏天,蚊子、苍蝇很多的话,尽可能用物理方法除蚊,比如用沾蚊板、熏艾草、捕蚊灯。

6、抽 油 烟 机 长 期 不 清 理

抽油烟机油杯里的积油过多,溢出后不及时清理,遇到明火极易引发火灾。除此之外,在机器运转的过程中,转轴里残留的油污频繁摩擦也会起火,危及人身安全。

建 议

抽油烟机最好每3个月彻底清洗一次,防止油污积累过多,折损抽油烟机的使用寿命。

清 洗 方 法

方法一

①除了油杯要彻底清洁,抽油烟机上的过滤网也不能忽视。先把过滤网拆卸下来;

②然后在煮沸的水里面倒入2大勺小苏打,1勺白醋拌匀;

③把混合物倒入盆里,泡入过滤网,浸泡30分钟;

④再用刷子刷洗,冲洗干净,比用洗洁精效果还棒哦。

方法二

①油烟机上累积的油渍,用抹布很难擦掉,擦洗之前在煮锅里倒入半锅水,盖上锅盖开大火煮沸;

②水沸腾后,揭开锅盖,打开油烟机,继续煮,让油烟机抽取水蒸气,有助于软化油污;

③20分钟后,再关火,断掉电源,用清洁剂擦洗油烟机就会方便很多。

除了这六种情况,

很多被我们忽略的物品都隐藏着危险,

快看看还有哪些!

高 压 锅

普通高压锅的使用年限一般是5年,超过这个时间,不注意检查锅体的老化情况,出气阀门堵塞,使用不当很容易发生爆炸事故。

建 议

①平常用高压锅煮炖食物时,食材不要放太多,如果是易膨胀的食材,不要超过锅体容量的一半,以免食物沸腾产生的气泡堵塞泄气阀;

②使用前要确认泄气阀、排气孔没有被堵住,锅盖橡胶密封圈没有老化,完整无损;

③煮炖食物的时候不要开盖,防止在高压高温的情况下食物喷出烫伤自己。

暖 手 宝

市面上充电式的暖宝宝质量参差不齐,很容易买到劣质品,或者是使用方法不当,用不了多长时间就会发生爆炸事故,很容易烫伤皮肤,危害身体健康。

建 议

①不要长时间充电,充好后及时拔掉电源,能避免暖宝宝因过度膨胀发生危险事故;

②最好买电热丝加热的暖宝宝,升温速度稳定,加热方式安全,相比其他产品,用起来更放心。

燃 气 灶

家里没人的时候,不要开着燃气灶煮炖食物。万一汤汁溢出来浇灭火苗,燃气气体不断在室内累积达到一定浓度时,稍微一点火苗就会引起爆炸事故。

建 议

家里没人的时候,不要开燃气灶;定期清理灶台上的油污和脏东西,防止燃气灶使用寿命缩短,功能受损引起火灾。

清 洗 方 法

①将1杯小苏打和1小勺清水兑在一块;

②然后抹在燃气灶有污渍的地方,抹匀;

③静置20分钟,让小苏打混合物干燥,刮掉,用水冲洗一遍,燃气灶马上就会变得光亮如新,比用抹布硬擦省事多了!

厨房是危险事故高发地,

平时一定要多注意,

赶快提醒其他妈妈!