想要宝贝在秋冬季节少生病,家里一定不能缺了这款汤——双色萝卜木耳汤

作者:儿童营养师宋婉睿 03-06阅读:4563次

进入秋冬之后,身边的小朋友们,或早或晚地都开始流鼻涕、咳嗽,有的甚至流鼻血、发烧。那么,当家中的宝贝出现这些情况时,作为家长的我们,该为孩子们准备什么样的食物呢?今天,就为大家介绍一款适合给感冒咳嗽、甚至流鼻血的宝贝喝的汤——双色萝卜木耳汤。其实,想要宝贝在秋冬季节少生病,家里也不能缺了这款汤!

材料:

木耳、白萝卜、胡萝卜

做法:

1、木耳提前泡发,焯水备用;白萝卜、胡萝卜清洗去皮切片,用模具刻出花形;

2、将双色萝卜和木耳一起放入电炖锅的炖盅里,加满水;

3、将炖盅盖上盖子,放入电炖锅中,将电炖锅加水至刻度值以上,设置时间,炖煮1小时,出锅前食盐调味即可;

烹饪技巧:

1、木耳属菌类,炖煮前最好焯水,可以去除一定的细菌毒素等;

2、因为都是蔬菜类,炖煮1个小时即可;

适宜人群:

1岁以上宝贝及全家(小宝贝吃的时候,可以将木耳和萝卜弄得更碎一些)

推荐理由:

中国自古就有“冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开药方”这一俗语,中医认为萝卜具有消食化痰等功效,而胡萝卜和木耳的配合,不但使营养更丰富,更可以综合促进免疫功能的提高。一碗双色萝卜木耳汤,从多个途径缓解感冒发烧的各自症状,正是宝贝生病时所需要的。想要在秋冬季节少生病,也可以提前给宝贝喝这款汤哦!

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