比冰箱还厉害的13种保鲜方法,超市不会告诉你!

作者:宝宝派 03-12阅读:2998次

一般我们都选择把食物放进冰箱里进行保鲜,但是有些食物不能放进冰箱进行保鲜,比如蒜头,西红柿等食物就不能放进保鲜,一个是因为味大,一个是因为西红柿经低温冷冻后,肉质就会呈水泡状,鲜味会消失,不容易煮熟,严重的还会酸败腐烂。那我们该如何对这些食物保鲜呢?下面,小编给你们介绍不同的食物不同的保鲜方法。

1、蕃茄保鲜并不需要用到冰箱!放到塑料袋里,将袋口扎紧,放倒阴凉处就可以了。然后,每天打开一次,通风换气5分钟。注意擦干袋里的水蒸气,这样可以保持30天左右哦。

2、蔬菜沙拉没吃完没关系,鲜膜包好后放张纸在上面就一切ok啦~

3、用醋水泡草莓超级保鲜哦!当然吃之前还是要洗一下。

4、香蕉头用保鲜膜裹好,也可以延长保存期。

5、茄子保鲜前一定不能用水沖洗,否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷,就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱,放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了!

6、绿菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里。

7、韭菜和韭黄容易变黄、变烂,可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方,这样可以保鲜哦。

8、豆角含有的生物硷对人体有害,在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下,晾干再装进保鲜袋,这样保存一个月依然翠绿鲜嫩,原有风味也不会被破坏。

9、没用完的葱放在塑料瓶里保存。

10、把洋葱放进不用的丝袜里面,然后挂起来,放半年也没事哦!

11、各种菌类不要再用塑料袋装着啦,纸袋好过塑料袋不知道多少倍!

12、鱼放冰箱会变干怎么办?直接放到盐水中冰冻就好很多啦~

13、鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品,放入密封袋(或密封瓶)里,将几瓣剥开的大蒜放入,放在阴凉处保存就可以啦。

来源:生活小品

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