现在人们普遍营养好、运动少，脂肪肝发病率逐年升高，且呈现年轻化，有些’小胖墩’也会查出脂肪肝。”中国科大附属第一医院（安徽省立医院）感染病科主任李磊表示，在他接诊患者中，四五岁的小患者并不少见。
随着乙肝疫苗的普及以及抗病毒药物的发展，
幼儿中病毒性肝炎的发病率呈逐年下降趋势。
而脂肪肝、酒精肝和药物性肝病
等非感染性肝病却显现上升势头。
关键词
儿童发病 病情比病人更重
李磊表示，
儿童的非酒精性脂肪性肝病，
与成人相比发病更隐匿，
进展速度更快，
且病情比成人更重，
家长要有足够的重视。
（网络图）
为什么现在这么多孩子，
患上了脂肪肝呢？
还是和家庭饮食习惯有关！
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“患脂肪肝的小病患一般都很胖，
小朋友家庭条件比较好，
家里人很宠他，看他吃得多，
全家人都高兴。”
“有些家长对孩子过分宠爱，
任由孩子吃过多油炸食品、
饮料等高热量食物，
却没有督促孩子锻炼，
导致肥胖儿童越来越多，
其中有一部分孩子患上了脂肪肝。”
关键词
这些人群也是高发群体
除了“小胖墩”，
出租车司机、环卫工、白领等
都是脂肪肝的高危群体。
“随着生活节奏加快，
很多家庭只有在晚上才有时间在家做饭，
导致晚饭吃得比较多，
摄入的热量比较大。”
李磊说，长此以往，
过剩的营养会以脂肪的形式贮存在身体各个部位，
堆积在肝脏外的脂肪
会大大影响肝脏功能的发挥。
专家：患脂肪肝不能“大意”
冬季寒冷，人们容易暴饮暴食，加之缺乏锻炼，这便超出了肝脏的代谢能力。经过一个冬季的积累，往往会在春天被查出患有脂肪肝。不过，很多老百姓没把脂肪肝当回事。
“现在已经明确脂肪肝是可以导致肝癌的。如果控制不好，长期的慢性炎症一样可以导致肝硬化、肝癌的发生。”李磊提醒，脂肪肝若不加以控制还会带来肝损伤，少部分病人甚至可能发展成肝癌。
李磊介绍，脂肪肝有很多种，常见的有肥胖性脂肪肝、酒精性脂肪肝，是否需要治疗要看有没有对身体造成损害。对大多数人来说，当体检被查出患脂肪肝时，往往是轻度的，人们都不太重视，简单地认为多运动、少吃肉就行了。
其实，引起脂肪肝的病因有很多，一定要区别对待，然后根据病因去治疗。需要注意的是，脂肪肝患者要注意饮食规律，调整生活习惯，这也是治疗的基础。
现在孩子学的东西多，压力大，吃的好，
家长们在关注孩子学习的时候，
一定不要忘记敦促锻炼！
脂肪肝是大事，一定要预防！
医生建议
一是合理膳食：每日三餐饮食要合理，做到粗细搭配，营养平衡，另足量的蛋白质能帮助清除肝内脂肪。
二是适当运动：每天坚持做体育锻炼，不低于5次/周，根据自己体质选择适宜的运动项目。如慢跑、打乒乓球、羽毛球等运动，要从小运动量开始，循序渐进，逐步达到适当的运动量，以促进体内脂肪的消耗。
普通人也要养肝护肝
4类人群急需护肝治肝
1
脸色、眼白发黄，有黄疸症状的人需要养肝。
肝脏不好的人，常常表现为脸色、眼白或者皮肤发黄，即所谓的黄疸症状需要护肝治肝。
2
四肢乏力，容易疲倦，懒惰少动者需要养肝。
这主要是因为肝功能异常，碳水化合物、蛋白质、脂肪等的中间代谢障碍，导致能量产生不足，人体易疲劳，体力下降，精神欠佳，肝脏损害致使胆汁排泄不畅时，血液中的胆碱酯酶减少，影响神经肌肉的正常的生理功能。
因此当您出现了疲倦，不思饮食的症状时，就需要及时进行养肝调理。
3
脾气暴躁易怒，情绪容易激动的人需要养肝。
肝脏喜疏恶郁，经常生气发怒，多因为肝气淤滞不畅引起周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰，而导致的疾患发作，虽然一时可能不会出现什么症状。不过，确实会给我们的肝脏健康埋下不少的定时炸弹。
因此，经常生气，烦躁，情绪波动，腹部胀满的人需要及时进行养肝调理。
4
厌油腻，小便发黄者需要养肝。
主要是因为肝脏分泌和产生胆汁的功能减弱，使得肝脏对脂肪的消化功能减弱。
因此会出现厌油腻的现象，肝脏排泄胆汁受阻，血液中的胆红素升高，过多的胆红素经过肾脏排泄，就会出现小便发黄的现象。因此，出现这一症状的人应该注意养肝调理。
养肝不能缺了它们
1
脂肪不是肝脏的敌人
要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。
肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
2
蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
修复肝脏的早餐，开启一天好肝脏
1分钟高蛋白早饭
1、鸡蛋煮熟备用
2、蒜末放入碗里加少许油，微波炉叮出香味，1~3分钟都可以，看个人口味，时间越短会比较冲，但是久了会直接变油爆蒜末了，一般情况基本是闻到香味再等10~30秒。
3、小碗里放入鸡蛋夹碎，放点生抽，剁椒拌匀，完成！
3
肝脏爱“吃糖”
不少人不知道，糖是保护肝脏的重要物质，但这不是让大家大口吃白糖。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。
糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。
茶水煮饭，肝脏也喜欢
1、取2克茶叶，用350毫升开水泡5分钟，将茶水滤出。
2、将淘洗好的米放入锅中，倒入煮饭所需量的茶水，按平常煮饭方式煮熟即可。
茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且还有去腻、洁口、化食和帮助肝脏代谢的好处。
4
B族维生素是肝脏“加油站”
B族维生素能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。
此外，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素。
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维生素E是护肝新武器
国外最新研究显示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中富含维生素E。
坚果中的平民贵族，每天一把葵花籽。
葵花籽含有丰富的油脂，脂肪含量达到50%，主要为不饱和脂肪酸，有降低血液胆固醇的作用。所含丰富的VE可安定情绪，防止细胞衰老，预防心血管疾病。
葵花籽中的铁和叶酸也很丰富，可预防贫血；富含的B族维生素和镁、锌等矿物质，有治疗失眠、增强记忆力的作用。吃葵花籽的时候，注意尽量选择没有用盐炒的。
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肝脏喜欢绿色食物
中医认为，五色归五脏，“青色入肝”，绿色食物能有益肝脏代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。
西兰花隔水蒸
1、虾米用温水浸泡十五分钟。
2、西兰花用盐水浸泡后洗净，掰成小朵，大蒜切成蒜米。
3、西兰花，虾米和蒜米混合拌匀，水烧开后，隔水蒸5分钟。出锅洒食盐，淋芝麻油。
最健康的西兰花烹饪方法，被公认为是隔水蒸。蒸菜时，将温度控制在100°C内，最大限度保留营养。蒸西兰花不应超过5分钟。若有较难熟的根茎，建议提前2分钟放入。
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