大家知道为什么人的皮肤，稍不打理，就会不如从前鲜嫩吗？
因为你的身体细胞发生氧化反应了。抗衰老食品，就是依靠抗氧化物质，来使人保持细胞活力的。所以，想要让身体年轻，吃什么，怎么吃非常重要。
今天尧叔要给大家介绍的，就是大名鼎鼎的西兰花——西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。
西兰花这么好，为什么餐桌上不常见？原因很简单，寡淡，不好吃。今天尧叔就要介绍一种让西兰花变得鲜美可口的办法——滑蛋鲜虾西兰花。
主料
虾仁：150g
西兰花：300g
大蒜：八颗
鸡蛋：两个
生抽：一勺
胡椒粉：5g
糖：5g
盐：适量
鸡精：适量
做法：
1、西兰花切好，焯水3分钟。虾仁洗净后，撒适量盐，然后过上淀粉待用
2、 锅中放油，蒜末炒香；鸡蛋下锅炒好备用
3、倒油热锅，放入西兰花炒热，放入虾仁炒变色后，放一勺生抽，放盐
4、下备用好的滑蛋，加入黑胡椒末，炒匀
5、出锅前加一小勺糖，炒匀即可、
虾仁，鸡蛋，西兰花，食材决定了这道菜的优异营养特质，高蛋白、低热量，多种营养元素，而且还特别好吃哦！大家快来试试吧
美食的赏味，情感的碰撞，尽在——
尧不是食艺馆
