烧烤，不仅是中国年轻人的最爱，还是世界范围内最受人们欢迎的休闲食品之一，那么，用木炭做原料烤的烧烤大家都经常吃，那么有没有想过还可以用别的能源代替木炭呢？那么今天跟大家介绍一种用太阳光代替木炭的一种新式烧烤。
发明用太阳能烤烧烤的是泰国的一对老夫妻，老板名叫西拉，其实一直以来这对夫妇都是用传统的木炭来制作烧烤的，可是后来，由于木炭价格上涨，导致生意难以维持，经过一番思索后，老人突发奇想，想到了利用太阳反射热量，利用太阳能源，这样既环保又无需成本，而且还是无污染纯绿色，那么这个办法究竟行不行得通呢？
于是老人自制了一款太阳能烧烤装置，使用了一千多块镜子来进行安装，把整只鸡架在成排的烧烤架上，烧烤过程中，这些镜子利用阳光反射的原理，并且根据变化，不断调整反射镜和烤鸡的角度，直到能够收集到与烤箱同等的热量，据老人介绍，由于泰国日照时间长、太阳强度大，平均12分钟就可以烤熟一只鸡。
因此，老人的办法成功了，成功用太阳代替了传统的木炭，并因此项发明获得了碧武里皇家师范大学的科学荣誉学位，成为世界上用太阳来烤鸡的“第一人”。
现在，这对夫妻的烧烤摊每天能够烤40只整鸡和一些牛排，生意非常火爆，前来品尝太阳能烤鸡的食客吃后表示，烤鸡香嫩的表皮把可口的肉汁都锁在里面，口感比传统烤鸡更加嫩滑。
然而，由于太阳光照时长的原因，这个烧烤店每天只开工6个小时，所以如果想要品尝这种用太阳拷出来的鸡，得要先提前预定。
