蒸茄子盒
蒸茄子盒 所需材料
茄子一个,五花肉馅半斤,盐适量,味精适量
蒸茄子盒做法步骤详解
绞好的五花肉馅子，加入葱姜
为了口感好我就加了一个鸡蛋，加入少量味达美和盐就好！
茄子切好，中间留点缝隙装肉馅子
这是装好馅子的样子
蒜蓉蒸虾
蒜蓉蒸虾 所需材料
基围虾300g,蒜3瓣,青红椒10g,姜3g,生抽适量,白糖适量,香醋适量,鸡精适量,胡椒粉适量,盐适量
蒜蓉蒸虾做法步骤详解
准备好食材。
虾仁去头去除沙线，放入少许料酒和盐腌制一会，摆放整齐码盘子里。
将蒜和姜，青椒红椒切末。
碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。
锅置火上倒适量油，爆香蒜姜，青红椒粒。
把爆好的蒜姜，青红椒粒均匀的撒在虾上。
将调好的酱汁浇在虾背上。
锅内水开后大火蒸6分钟。
焖2分钟即可出锅撒上葱丝。
