新疆大盘鸡是新疆名菜，它的主料是土豆和鸡。一般家庭两三口人，一只鸡的量有点多，我这次用了三只琵琶腿代替。用九阳ＩＨ智能炒菜机Ｊ9来制作，只需二十分钟的时间，不需炝锅，无油烟，省事又方便，你只需将食材准备好，扔进锅里就ＯＫ。满盘满口全是肉，吃着就是过瘾啊。
新疆大盘鸡食材介绍
琵琶腿3只，土豆200克，洋葱1/2个，辣椒2个，油4大勺，生抽1大勺，老抽1大勺，料酒1大勺，花椒20粒，盐4小勺，鸡精1小勺，水100毫升，
新疆大盘鸡的做法步骤
1、准备食材。
2、土豆去皮切成滚刀块。
3、洋葱切大块，红绿椒切成滚刀块。
4、琵琶腿剁成大块洗净血水备用
5、锅中放入三大勺（30克）油
6、.加入洋葱，鸡腿土豆块。
7、再加入4小勺（4克）盐
8、加入1勺（1克）鸡精。（也可不加）
9、加入1大勺（10克）生抽
10、加入1大勺（10克）料酒。
11、加入100毫升水。
12、加入花椒。
13、选择禽类，新疆大盘鸡，按开始ＯＫ钮后，机器自动启动。我们也可以通过手机ＡＰＰ的云食谱来操作。
14、二十分钟后，机器提示制作完成。
15、再加入红绿椒，一勺老抽
16、 补炊两分钟。
17、美美的享用吧！
18、美美的享用吧
小窍门
1.1大勺为10克，1小勺为1克，机器自带的量勺。
2.红绿椒也可在一开始放入
