马上快六一儿童节了，继续教大家做点孩子喜吃的美食，今天带来的是鸡蛋肉卷。
备料：鸡蛋、肉末、葱姜末、盐、鸡精、蚝油、酱油、淀粉、十三香
第一步、盆中加入肉末、葱姜末、盐、鸡精、蚝油、酱油、淀粉搅拌上劲
放料
搅拌上劲
第二步、在盆中打入两个鸡蛋，加盐、淀粉找撒
鸡蛋
淀粉
第三步、锅中刷上一层油，然后把鸡蛋液倒入锅中摊平，小火收煎至定型，再翻面煎熟
煎
第四步、把肉馅倒入鸡蛋皮中，摊平，开小火煎一分钟，然后卷成桶
放上肉馅
卷好
第五步、卷好之后放到蒸锅中，上气蒸十五分钟，蒸熟拿出来稍微放凉就可以切成块，摆盘食用
蒸
鸡蛋肉卷
鸡蛋肉卷宝宝餐，小孩还是很喜欢吃的，又有营养外观看起来也不错。
