一、冬瓜炖肉
材料：冬瓜1500g、五花肉500g、粉条80g、油适量、盐适量、五香粉适量、酱油适量、小葱适量、姜适量。
做法：1.冬瓜去皮和瓤，洗净，粉条用温水泡上。
2.冬瓜切大块。五花肉切厚片，葱姜切碎。
3.锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。
4.把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右。
5.把泡软的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿。
6.出锅之前可以依据个人口味，加点儿醋。
二、剁椒芋头
材料：芋头、剁椒 1大匙、生抽 2小匙；
做法：1.芋头洗净表面，带皮放入锅中蒸熟；
2.蒸好的芋头待凉，剥掉皮，切成滚刀块；
3.锅烧热下少许油，下剁椒酱炒香，下入芋头一同翻炒；
4.加生抽和水小火加热入味即可；装盘后撒少许香葱点缀；
三、海鲜菠萝炒饭
材料：米饭 菠萝 虾 鱿鱼 腰果 胡萝卜 甜椒 盐 料酒 姜 胡椒粉，酱油
做法：
1.虾仁用盐、料酒、姜丝、胡椒粉腌制十分钟。
2.油烧热，放入虾仁和鱿鱼，炒至八成熟捞出备用。
3.菠萝肉切颗粒，和胡萝卜、菠萝一起入锅翻炒。
4.然后虾仁和鱿鱼。
5.最后倒入米饭，加适量酱油翻炒均匀。
6.加一小丢丢腰果即可。
四、杏仁雪梨银耳汤
做法：
1.银耳温水中浸泡10个小时，去除泥沙和硬蒂，用清水反复清洗干净后，撕成小块备用。
2.雪梨清洗干净后，刮去表皮，切成小块备用。
3.将银耳放入锅中，加入一锅水，大火烧开转小火炖30分钟。
4.放入梨和杏仁再接着炖20分钟，直到汤汁粘稠，雪梨炖烂便可关火，加入一大块冰糖焖5分钟即可享用。
