主编乱弹妞：两枚少女心爆棚的“女汉子”，爱吃会耍又可爱，卖得了萌，犯得了二，自诩追得上陈伟霆，嫁得了吴亦凡...当然，和你一起吃遍、玩遍、看遍西安，才是我们最大的心愿！
今天为大家推荐几家大锅炖
看上去乱作一团，大大咧咧
其实是你中有我，我中有你
汤汁浓郁，色香味俱全
重点是每一家都超！级！好！吃！
姥家大锅台
大锅台吃起来太嗨了
去之前半个小时点了餐让先炖着
五种肉一共三斤多
猪蹄，排骨，牛肚，五花肉，鸡肉
还点了好几种菜，豆腐皮，白萝卜，黑豆角等和饼
四个人吃的饱饱的，建议一定要提前点
提前让把肉炖上，要了几个难煮的菜也先煮上
到了的时候差不多已经可以吃了
人均：58元
喷泉园骨头庄(咸宁路店)
每次必点，大骨头咸鲜适口，啃起来很过瘾。
东北烩菜：白菜，橡皮，丸子，粉条…内容丰富，吃着很暖和
猪蹄：属于烂猪蹄，老人吃起来不费牙
环境还算不错，按照东北风格装修的
墙上挂着玉米，木质板凳桌椅
他们家的酸菜很棒，一吃就知道正经腌制的酸菜
酸味儿很到位，不会吃起来特咸
汤炖的浓浓的，简直下饭神器
加了一碗米饭吃美得很
人均：45元
地址：咸宁中路98号
蝎王府羊蝎子
羊蝎子炖的非常烂，入口即化
浓香大锅，味道真不错，他家蘸料都是分开的
吃完肉选一些涮菜
可以点半份的，这样蛮好的
可以多点些不同菜
人均：53元
兄弟大灶台
肉连着筋，口感Q弹，排骨是值得的
排骨的肉软软的肥瘦相并，味道很不错
鸡肉紧致细腻在柴火烧的锅里慢慢地炖
这样的汤味道才会更浓，肉的味道才会更香
吃到口中的感觉是又糯又香
人均：44元
地址：大庆路西口三印铁道东50米路南
名羊天下陕北横山铁锅炖羊肉
他家生意超好，羊肉很棒
正宗的陕北做法，炖羊肉入味很不错
铁锅里，倒上葱花香菜就开火煮
肉不是纯肉，还带着骨头
连汤带肉舀一碗，肉烂汤香
美滋滋的慢慢的啃，特色好吃！
他家的羊杂碎比较推荐，分量大
羊杂特别多，料足，就是味道有点辣
配个米饭不错
人均：74元
大锅大灶柴火鱼庄
这里都是用农村里的大锅大灶，并且都是现做的、
你可以看到每一步的过程，还是很新鲜的
服务生这里的卫生意识很强
都会带着口罩做，这点很好
鱼基本都是拿豆瓣酱来做底的
味道什么的倒是一般般了
没有感觉到十分香的体验倒是
但鱼肉质量还是不错的，里面的配菜也是挺多的
人均：74元
福茂源陕北铁锅羊肉
很不错的一家陕北菜馆
大铁锅炖羊肉很好，陕北特色，胜在肉香
鲜嫩可口，嫩嫩的带点劲道，没有一点膻味
还有他家的凉菜，做的也是很可口
拌羊肚，素菜卷，都好吃
铁锅煲仔羊肉，带筋骨的羊肉很多
偏瘦，口感不柴，肉质紧实鲜嫩
吃完羊肉下点现揪的面片
配上浓浓的羊肉汤，舒服
人均：78元
停车场下车向东走100米）
陕北窑洞铁锅炖羊肉农家菜
铁锅羊肉，肥瘦适宜
略微带皮带骨炖煮，嫩而不糜，不膻不腻
建议一定要煮些面片和粉条尝尝，味道非常好
这天儿吃一顿，感觉美得很！
他家陕北菜做的挺正宗，能吃到地道的陕北味道
尤其爱那个炒黑楞楞、糜子糕
最后点个烩面美美一碗，挺热乎的
人均：112元
双城乡陕北铁锅炖羊肉
桌子中间一口大铁锅，炖着羊肉
开始吃的时候只有羊肉，还有汤
羊肉炖好了连着汤一起舀出来
肉炖的太好吃了，骨肉分离
炖的很烂糊，嫩香嫩香的
人均：100元
陕北川龙铁锅炖羊肉
铁锅炖羊肉味道不错
吃完羊肉后下配菜和揪面片
吃的非常满足，肉不膻
很多陕北的朋友吃过都很满意
店里到处都是陕北的调调
在这一家人守着一口热锅吃着羊肉
真是棒棒哒
人均：100元
羊瑞堂铁锅羊肉
羊瑞堂的羊肉全部来自陕北横山
不腥不膻，铁锅炖羊肉大块过瘾霸气十足
羊棒骨羊拐筋，先吃肉再吸骨髓！
烤羊蝎子外酥里嫩！都是很特色的！
洋芋擦擦、榆林豆腐、黑豆稀饭都是他家很好的陕北特色小吃
老板就是地道的陕北人，做的东西一流！
人均：73元
