今年还是准备买粽子? 包粽子6大方法, 亲手试试吧!

作者:娱乐即八卦 05-28阅读:3303次

马上就是端午节了,相信每年这个节日大家都会吃粽子的。很多朋友因为没有时间或者不会包粽子,每年端午节都要买些来吃。但是小编觉得还是自己亲手包了来的粽子又好吃又健康,吃得更放心。所以今天就给大家带来了包粽子的6种包法,相信总有一种你能学会,快来自己包包看!

1、长粽包法

长粽多在广西较为常见,用的叶子和芭蕉叶比较像。

因为叶面比较宽大,

所以可以放入较多的馅料,

虽然不是很好看但是却相当的好吃哦~

包法也比较简单哦~

将粽叶平放在桌子上,

折起一个边,用手压实。

叶子两端分别向中间折,

用手压实后,叶子呈长信封状。

将糯米放入折好的粽叶当中。

将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。

用线绳将粽子捆绑结实即可。

包出来还是蛮好看的,如果你不喜欢包粽子,煮熟后直接用刀切开也是很方便的~

2、南方四角粽

南方的用户一定更常见这种粽子的样子,

里面通常包的馅料也是蛋黄、干贝、腌肉等。

取一片较大的粽叶,对折。

将双层的下边向上折,用手压实。

将粽叶打开,填入糯米,

尽量将糯米填成一个长条形状。

将粽叶没有米的部分折过来。

随即用手将叶子的两侧捏下去,

之后的粽叶尖端向一侧折叠。

用线绳将粽子捆绑结实即可。

看着是不是还是很好看的,

想着里面包了好吃的肉馅和蛋黄,

口水已经开始流啦~

3、北方四角粽

北方的粽子则是以红枣、豆沙为主,

同时也有什么馅料也不放的白粽子,

直接蘸糖吃也是美美哒~

取两篇粽叶,搭在一起叠压。

将粽叶卷成一个圆锥状。

在圆锥状的筒中装入糯米。

上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。

随即用手将叶子的两侧捏下去,

之后的粽叶尖端向一侧折叠。

用线绳将粽子捆绑结实即可。

包开后热热的蘸着蜂蜜或者白糖,一口下去简直到了天堂~

4、三角粽

三角粽总的来说会比较好包,

什么馅料都很适合放进去。

取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

在圆锥的筒中装入糯米。

上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。

顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

用线绳将粽子捆绑结实即可。

5、牛角粽

牛角粽可以算是所有粽子的鼻祖啦~

最早的粽子就是这种包法~

取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

用手在圆锥筒中旋转一下,

让锥筒更加细长。

在锥筒中填入糯米。

将没有米的那端,

将粽叶的两侧分别向内折。

之后顺势将粽叶向下折,

直到完全盖住糯米口为止,

多余的粽叶反复折收在口上。

用线绳将粽子捆绑结实即可。

看着确实很漂亮,可以尝试一下哦~

6、塔型粽

现在市场上的许多粽子都包成了这个样子,

一是因为美观好看,

另外就是因为这样包可以包更多的东西,

但是手法也相对复杂哦~

取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。

将糯米填入其中。

再取两片粽叶分别加入左右两边,

完全把糯米包裹住。

再取一片粽叶,将顶部盖住。

之后将两边的粽叶,分别向中心折。

再将另外两边的叶尖向内折,

用手捏住将整个塔粽翻过来。

用线绳将粽子对角缠好。

看着方方正正的,虽然难度高,

不如自己在家试试,

说不定家里阿姨手艺一绝哦~

说了这么多,不如自家试试吧,

自家亲自做的粽子一定味道不一样哦~