土豆许多人都爱吃，味道鲜美，营养丰富，做法还多样。炒土豆丝，土豆泥可能大家吃的比较多，这次换个吃法，给大家分享一道土豆蒸腊肠的做法，咋说呢？这是一道简单得不能再简单的美味家常菜，味道却非常的赞！土豆直接去皮切片后，与腊肠片相隔摆放在一起，底下还放入粉丝，放入锅中蒸。腊肠会把它的香油味渗入土豆上，而腊肠借着土豆的清香，既不会过咸，吃起来口味更丰富，非常的好吃下饭，喜欢的朋友一起来看下吧！
【材料】：土豆 2个、腊肠 2根、姜 适量、粉丝 1把、生抽 1汤匙
【做法】：1、土豆去皮后切成片，用水冲洗一遍；
2、把粉丝用温水浸泡到变软；
3、腊肠斜切成片，切薄一点，薄片容易熟，而且更入味；
4、把泡软的粉丝铺在碟子上；
5、先铺上一层土豆片，每块土豆片上放上2片腊肠；
6、再在腊肠上铺上土豆片，如此反复一层一层摆好，一直铺到最上面，最后放上土豆片，上面放几根姜丝；
7、入蒸锅中火蒸25分钟，最后沿着碟子边淋上1汤匙生抽在粉丝上再蒸1分钟即可；
油润的腊肠和绵软的土豆，你爱吃哪一个？ 最重要的是超级简单！一起试试吧~
【小提示】：1、蒸土豆腊肠时加点姜可去腥提味；
2、因为下面的粉丝没有味道，所以放生抽或自行调配的酱汁味道会更好；
3、蒸制的时间根据土豆的大小和份量灵活调整，香肠好熟，土豆块越大或者越多，相对需要多点时间
