有哪些耗时很短的快手甜点?

作者:世界名吃食物 05-29阅读:1259次

那我给你介绍几款:无烤箱,易上手,无需消耗太多时间和精力的甜品!

能给亲爱的你的生活带来情调,春雨绵绵的下午,在家做给家人吃。别担心,它们只需要亲爱的一点点的时间哟!

第一款:冰淇淋

1.蛋黄搅散加入糖搅拌均匀

2.加入炼乳,水,小火慢煮,至粘稠

3.打发淡奶油,加糖打发,如果想要清爽些可加一点点柠檬汁

4.混合淡奶油和蛋黄糊

5.根据喜好加入巧克力,朗姆酒,饼干碎,果酱等

6.放入冰箱冷冻三小时以上

第二款:果酱

1.将水果料用理机打碎。

2.加入部分砂糖静置一会儿待汁水渗出,中火煮沸。

3.待煮出香味后加入柠檬汁增加酸味,小火慢煮至粘稠。(也可在煮的过程中加入明胶,可产生胶质感)

第三款:班戬

1.鸡蛋加糖搅打均匀加入牛奶混合均匀

2.筛入低粉搅匀

3.加入融化的黄油少许搅拌均匀

4.放入平底不粘锅摊成饼

5.饼上放入加糖打发的淡奶油和水果包成正方形或者长方形

第四款:水信玄饼

1.白凉粉加上细砂糖用开水冲开。(参考:白凉粉和细砂糖1:25的比例)

2.开小火搅拌至沸腾,液体关火静置三分钟,倒入圆弧形模具。

3.放入盐渍樱花,静置一个小时,脱模。(参考:可用红糖加水熬煮作为蘸料)

第五款:椰奶小方

1.牛奶,椰汁,糖,炼乳,淡奶油(根据口味选择添加)放入锅中搅拌均匀,开小火慢煮,无需沸腾

2.放入冰水泡软的吉利丁片搅拌均匀(建议吉利丁和液体比例:1:28)

3.放至室温冰箱冷藏至成形

4.从冰箱取出切成规则的小方,裹上椰蓉

第六款:果冻

1.琼脂用清水泡软,放入橙汁里,加热至完全融化。(参考:琼脂和水比例1:100)

2.灌入果冻模具,加入果粒。

3.放入冰箱冷藏。

第七款:软糖

1.吉利丁片冰水泡软拧干水分

2.果汁加吉利丁片加砂糖加热融化混合均匀

3.倒入软糖模具冰箱冷藏两小时

第八款:木糠杯

1.料理机打碎饼干

2.打发奶油

3.杯底一层奶油再上一层饼干碎,叠加至杯八分满

第九款:冰糖葫芦

1.水果洗干净备用

2.冰糖加水熬煮至琥珀色粘稠状,用筷子沾取糖浆入凉水,到脆如水果糖的质感即可

3.将水果用竹签穿起在熬好的糖浆上薄薄裹上一层

4.放在抹了植物油的板子上,静置等其凝固