它被誉为“菌中之王”,生长条件特殊,有钱也不一定买得到

作者:村南小记 02-15阅读:1500次

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在农村的生活中总有很多的野味,比如说在下雨之后,很多人都会出来寻找着木耳,毕竟在此时朽木之上则会长出很多,大家在这个时候都会拿出袋子,很快就可以找到很多,吃起来也能够带给我们不一样的美食。当然在山林中也能够生长着很多的蘑菇,此时将其采摘回家,随后就可以当成一种美食烹饪,吃起来十分的娇嫩,还有着独特的口感。只是如今这些东西想要找到很难了,价格上自然也会上涨。

它被誉为“菌中之王”,生长条件特殊,有钱也不一定买得到

它被誉为“菌中之王”,生长条件特殊,有钱也不一定买得到。不知道大家对鸡枞菌是否有所了解,作为一种菌中之王,它的食用口感可是非常的高,吃起来带给人一种鸡肉般的感觉,鲜嫩的肉质更显独特的口感,很多人吃了一次之后就会忘不了,这样的一种美味就算是清炒都颇为鲜美。而这样的一种美味,可是用钱也很难能买得到,它相比市面上火热的羊肚菌来说,不管是食用还是药用的价值更高一些,很多人都会及早的来到原产地等待,起到能够在春秋的时候品尝上一些。

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当然这种菌想要生长那就需要特殊的条件才行,一般在雨后之后就会大量的生长出来,当然它也需要有一定的温湿度条件,一般在南方的地区才能看到,最常见的就是云南、江西等地。当然它直到现在依旧没有人工化的养殖,主要还是因为生长的难度太高,以至于想要吃进嘴里并不是很容易。毕竟它只能在白蚁穴中才能很好的生长,一旦离开了白蚁就不能生长。一旦白蚁搬家,那原来的地方就不能继续生长鸡枞菌。

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一般农民在采摘的时候,都会寻找那些白蚁穴,掌握好一定的技术和方法,这样就能够在一上午采摘好几斤。当然我们还需要注意,一定不能破坏这些白蚁穴,在采摘的时候不能用力太猛,不然就是导致生长受到一定的破坏,资源上也会受到一定的影响。

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它被誉为“菌中之王”,生长条件特殊,有钱也不一定买得到。当然如今的鸡枞菌在市场中已经卖到了160元每斤,就算是这样还是会迎来很多人的购买,基本上出摊之后就会卖完,可见它受欢迎的程度。当然这种菌类物质本身就十分的浑厚,质地上十分的肉感,细腻洁白的质感吃起来也能够打造着不一样的食用感,本身就有着颇为爽口的感觉,食用起来十分的清香,鲜美的味道更显足量的营养,大家吃过吗?