加了这几种酱做成的烧烤酱, 口感不错, 一点都不比超市卖的差

作者:快乐小吃货 05-30阅读:5061次

这是做好的烧烤酱,一点不次于外面卖的,我就把它的制作方法分享给大家。

首先准备一勺的黄豆酱和一勺郫县豆瓣酱。

还有两勺的蒜蓉辣酱。

然后用刀给它把黄豆剁碎,让它更细一些。

然后准备熟芝麻,在锅里,不放油的情况下给它加热翻炒。

然后出锅用擀面杖把它压碎。

锅里放少许的底油,放入葱姜蒜片,花椒八角给它炒香,然后捞出。

再把剁好的酱下锅,炒出红油,加入小半勺的水。

大火烧开,熬制一会,加入一勺的鸡精调一下味。

再加入半勺的五香粉、白糖、适量的孜然粉和孜然粒,给它搅拌好,让它充分入味。

关火,最后把压碎的芝麻粉放入,搅拌好。

出锅,这就是成品了,口感不错,可以多做点放在冰箱里,封上保鲜膜,什么时候吃,都可以。