端午节快到了哦
小编祝各位——
端午安康
这个端午节，
粽子有着落了吗？
端午的共同印象就是吃粽子，这似乎已是岑溪人的习惯。
筋竹米粽也是岑溪特产之一
集香甜软糯、飘香料足于一体的粽子
小时候，快端午节前夕家里的大人就开始忙碌起来，洗粽叶，泡糯米，剥花生...整个楼道都洋溢着阵阵粽香味。今天小编总结了一些包粽子的做法，与大家分享。（如有不妥之处，请大家踊跃发表意见）
包粽子（长粽）▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
材料：粽子叶、竹篾、糯米、猪五花肉、赤小豆、花生、芝麻
准备工序：洗泡好粽子叶、糯米、竹篾，猪五花肉腌制，花生炒香舂碎，芝麻炒香。
包法：先垫上四张粽子叶，一勺米，依次放入赤小豆、花生、芝麻、猪肉，最后再放一勺米把馅料盖住，把粽子叶往中间折回，加盖粽子叶至密封好所有材料，用竹篾缠紧即可。
开吃：把包好的粽子放到大锅里放过面水熬煮4-5小时至软烂即可食用。
▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
自家包的米粽个头大，材料足，特别是煮熟放凉一下，刚打开粽叶时芳香扑鼻的味道至今难忘。粽子味道咸淡适中，香软、馅多、味美，肉粽形态美观别致，粽叶自带一种特殊香味，令人食欲大开，猪肉酥烂，肥糯可口不腻。
粽子吃的是佳节团圆，吃的是浓情“粽”意，筋竹米粽也是岑溪饮食文化之一，乡味勿忘。
如果大家觉得小编对粽子的盘点有遗漏
欢迎大家在留言区留言
互相分享一下做法
最后，祝大家
