假期的时候，和好友一起来了一趟说走就走的旅行。旅行嘛，就是吃吃喝喝玩玩走走。最重要的除了看风景之外，就是吃你没吃过的美食。我们的第一餐是在车站附近的一家家常菜小餐馆解决的。餐馆临近车站，但客流量并不算大，店内环境整洁，但能看出有些年头了。点餐时隔壁桌的阿姨一个劲儿的给我俩推荐他家的蒸茄子。耐不住阿姨的大力夸赞，我俩点了一份酱香茄子。菜一上桌，就知道这菜点对了。真的色泽一般，但是味道太香了。
边吃边忍不住问隔壁阿姨，他这茄子加的什么酱啊，阿姨就笑了。回到家也忍不住从菜市场买了一兜茄子，酱烧过油茄子，红烧茄子炒茄子，各式各样的茄子都吃了以后还是怀念这道蒸茄子的醇香甘甜。不同于红烧茄子中过油后香腻，蒸熟的茄子更大程度上保留了茄子的鲜甜，碰上清爽的料汁儿，让您享受美食的同时彻底放下胖的重担。赶快一起做吧，好身材，从现在开始！
用料
主料：茄子500克
辅料：醋1.5勺，辣椒芝麻花生红油1.5勺，六月鲜酱油2勺，白砂糖1.5勺，香菜2棵，大蒜6瓣，香葱2棵
浇汁蒜香茄条的做法
1、食材备好
2、茄子表面刷油，放入盘中，凉水上锅蒸熟。
3、香菜洗净、切碎备用。香葱和蒜切好备用
4、加入1/2勺糖，加入醋，加入酱油和辣椒油调味，混合调匀
5、晾凉了撕条装盘。淋上调好的汁儿。最后淋上少许香油
