日本的吐司与中国的面包有什么区别, 爱吃面包一定不要错过

作者:食物的诱惑 06-07阅读:3489次

最近日本兴起了一种追求高级吐司的风潮,许多家面包店极尽所能的研究制造上质美味的吐司,面包控们也趋之若鹜。接下来零食姬就为大家整理几款人气超旺的顶级美味吐司介绍!吃货们一定要注意看哟!

「乃が美」

强调使用最高级的小麦粉,在不使用蛋的情况下,以店里独特的制造方式做出来的〝生〞吐司,浓厚香醇直接拿来吃就足以回味无穷,一天可以销售5000条以上。烤过后更具风味,单纯地放一片巧克力和起司奶油一起烤或是涂上一层果酱都可以感受到「乃が美」吐司特有的香浓和外皮酥脆里面却柔软绵密的口感,原来生活中日常的吐司竟然可以这么美味特别。

地址:大阪府大阪市天王寺区上の宫町2-2

Yamazaki

Yamazaki最高级的黄金柔软吐司(Golden Soft),居然要先预约,而且预约好了还要等两个星期才会送到家里附近的Yamazaki面包店,自己再去领取。Yamazaki的黄金吐司奢华的只采用自家严选的奶油、鲜奶和鲜奶油,因为品质控制严格,所以一个月只能制作两次,完全采取预约制。由于素材本身奢华的品质,建议拿到成品后先直接品尝吐司本身自然的风味,然后再稍微烤一下涂上一层薄薄的奶油就很美味了。另外和沙拉一起享用,再搭配几片生火腿,一个健康美味的轻食就华丽登场了。

「ダンディゾン」

JR吉祥寺走来10分钟的地方有一个隐藏在巷弄中的犹如住家般的面包坊「ダンディゾン」,不认真看一下的话很有能会错过喔。他们的吐司有着有趣的名字,BE20采用北海道四叶奶油制作而成,烤过后自然就会有香浓的奶油香气,不需要涂奶油就很美味。OE15使用西班牙有机橄榄油为材料,没有砂糖和任何奶制品,属于口感稍硬弹牙的吐司,与各种料理的相合性颇高。

地址:东京都武蔵野市吉祥寺本町2-28-2 B1F

「カフェルセット」

神奈川镰仓的「カフェルセット」

在长谷駅走来5分钟的地方,店里充满古民家风情,一大早就来享用早餐的人很多。不论是店里知名的终极法国吐司或是早餐的人气菜单,都使用自豪的高级吐司料理而成,有机会来观光的吃货们也可以来这里休憩一下。

地址:神奈川县镰仓市坂ノ下22-5

「ブレドール」

神奈川叶山「ブレドール」是叶山在住的居民人人都知道的超人气咖啡店,店里面包的种类非常丰富,其中不乏店家独创的特殊口味面包。其中的人气艾许吐司采用法国知名的传统发酵艾许奶油制作而成,加上最高级的小麦粉、鲜奶油和莱姆菌的酵母,可说是吐司中的一大逸品。来这里一定要多夹几个面包和吐司一起大口大口地享用啊!

地址:神奈川县三浦郡叶山町一色657-1

「セントルザベーカリー」

东京银座「セントルザベーカリー」在银座一丁目駅走来3分钟的高速公路下方,店里居然陈列着各式各样的吐司机提供客人使用,因此烤吐司的芳香弥漫在四周。菜单上的三种吐司比一比可以吃到店里的三种人气招牌高级吐司,附上三种特制奶油,再选一台自己喜欢的吐司机,就可以让自己沉浸在吐司界的乐园里了。

地址:东京都中央区银座1-2-1 东京高速道路绀屋ビル 1F

俺のBakery&Cafe

传说中东京的话题人气餐厅俺の系列也在惠比寿开了一间俺のBakery&Cafe,他们的三种上质特制吐司是主要的卖点。严选岩手县「なかほら牧场」自然放牧乳牛的脱脂乳,再加上专业职人的手腕,将牛乳的独特甘美完全在吐司中发挥出来,扎实却柔软绵密的口感,让人一吃上瘾。

地址:东京都涉谷区恵比寿4-20-6 恵比寿ガーデンプレイス 时计广场

「シニフィアン・シニフィエ」

东京世田谷「シニフィアン・シニフィエ」的特制吐司只用小麦、盐和酵母制成,将单纯的食材发挥出最大的美味,其它种类的面包也很丰富。店里的面包虽然走简单的风格,但却有一群广大的消费者表示,这种每天可以当作餐桌上必备的食物是怎么吃都不会腻的。

地址:东京都世田谷区下马2-43-11 1F

「パンのペリカン」

东京浅草「パンのペリカン」是浅草当地超级有人气常常大排长龙的面包坊,他们的绝品吐司每天的制作量虽然非常多,但一下子就卖光光了。建议切成厚片放进吐司机烧烤后会发现吐司耳朵酥酥脆脆的,中间的面包柔软绵密弹性十足,再加上红豆泥和鲜奶油,更是美味无比,大家不妨尝尝看囉。