公司聚餐, 每人做两个菜带到公司, 大家都吃撑了!

作者:面时代优美食指南 06-08阅读:3998次

为了方便大家热饭什么的,公司特地设了厨房,但是怕油烟重不太好,只能做清油烟的菜,上次有个同事做了菜带过来给大家吃,当时就说好找个时间每个人做个菜带过来,于是,今天这桌大餐就诞生了。

原则是不能求助家人,要自己动手做的拿手菜,但怕重样,我们早早就讲好自己要做的菜了,不会做的人就洗碗。不过看这一大桌子,公司真是卧虎藏龙,大厨很多呀。

油焖大虾,一个很有爱的大姐做的,上来就被抢光的一道菜,不仅好吃,摆盘都很用心呢,毕竟是家庭型的,平时对我们生活可照顾了,经常给我们带好吃的。

红烧带鱼,也是她做的,红烧带鱼做起来还是挺麻烦的,要先炸一下,然后再焖煮,看得出来她花了很多心思做今天的菜。拍黄瓜是零时买来做的,因为发现大家带的都是肉菜。

萝卜牛腩,是我做的,牛腩先焯水洗净沥干,再加八角桂皮、生姜和干红小米椒炒香,加盐,生抽,蚝油,胡椒粉,干辣椒末翻炒几下后加水煮沸,因为萝卜要新鲜炖出来的才好吃,所以我是做好这些工作后拿到公司,中午再把萝卜块放下面,倒上前天晚上煮好的牛腩,放到压力锅里炖好新鲜出炉的,同事们都说特别好吃,还说我做少了呢。

泡椒凤爪,也是我做的,鸡爪煮熟洗净放冰水里泡一下沥干,用八角桂皮烧一点开水,放几颗冰糖晾凉后加入泡椒和泡椒水,姜,葱,倒上适量白醋,盐,再加入煮好的鸡爪放冰箱泡上几个小时就好了。鸡爪煮好放冰水里泡一下更好吃有韧劲,放一点八角桂皮水也能把鸡爪泡的更香。

还有几个菜,就不一一介绍了,鹅掌鹅亦,广东人叫卤水,一看就是广东妹子做的。平时看电视的时候配上它,简直是太棒了。

啤酒仔姜烧鸭,一个四川男生做的,同事说他足足煮了两个小时,鸭肉又香又入味,特别好吃。7个人,一大桌子菜还有水果,吃得一点没剩,大家都说饱了嘴巴却忍不住还在吃,战斗力挺强的,也说明大家厨艺都很棒。