美食是每个人都喜欢吃，一道好的美食没有人能够低档得住它的诱惑，下面这道猪皮配火腿，老婆喜欢吃，她说吃了一段时间感觉自己皮肤变嫩变白了，而且吃了也不会胖还可以养颜。看看这道美食是怎么做的吧。
猪皮火腿卷
1、购买回来的猪皮一张，然后洗干净放到锅中冷水，加入葱姜煮开五分钟
下入猪
煮
2、煮好之后拿出来之后放凉，然后用刀去掉肥油
切
3、两根火腿肠去掉外包装
火腿肠
3、切肉皮的宽度和火腿的一样，然后长度是火腿的一周多点，用肉皮所火腿肠包起来
包起来
4、然后用绳子捆起来固定好
捆好
5、切好酱片、洋葱 、干辣椒，准备香叶、桂皮、八角、花椒、白蔻、麻辣火锅底料一块
备料
6、锅中下入油烧热，把香叶、白蔻、姜片、洋葱、干辣椒、八角、花椒下入锅中炒一下，再下入一块麻辣火锅底料炒出红油
下入料
炒
7、再往锅中加入水
加水
8、再加入盐、生抽、老抽调好味
盐
9、把捆好的猪皮火腿卷放到锅中大火烧开，盖上锅盖转小火煮上四十分钟
煮
10、煮了四十分钟之后关火，让猪肉皮放在汤里浸泡二十分钟
浸泡
11、浸泡好之后拿出来切成块就可以吃了
猪皮火腿卷
煮的时候四十分钟是个大概的数据，具体看你购买的猪皮是老还是嫩，先调好味再把猪皮下锅中，这样能够保证味道。
