香辣美味的童年大辣片, 姐吃的不是辣片, 吃的是回忆

作者:我的私房菜 06-08阅读:3755次

你是80后吗?如果你是那你肯定吃过麻辣片,一毛钱一片,一毛钱一包,再长大点卖到五毛钱一包,吃完了之后还吸了下手,手比洗了还干净,现在吃起来辣片并不只是吃那个味道,姐吃的还是回忆,吃的是满满的初恋,小学的时候有很多男孩子喜欢和我玩,我一直以为他们喜欢我,直到长大了才知道他们更加喜欢我的辣片,他们追的不是我,追的是大辣片。

1、豆皮提前放到冷水里浸泡两个小时,浸泡至软

2、准备一勺细辣椒面、一勺粗辣椒面、盐、味精、白糖、小茴香、孜然粉抖均匀

3、锅中半勺的热油,然后把油倒入辣椒面的碗里拌均匀

4、泡好的豆皮片紧干水分放到案板上,然后切成四方形的片

5、锅中下入油烧热,把豆皮下入锅中煎,煎到有点变金黄色

6、然后下入调好的辣椒酱翻炒着煎,煎到入味就可以出锅了

姐吃的不是辣片,姐吃的是回忆,那些在我后面追我的男孩,只是为了我的辣片