《深夜食堂》5大电影美食烹饪教学

作者:看见什么吃什么 06-09阅读:525次

《深夜食堂》是一部既温暖又可以学到许多美食做法的日剧,强烈推荐给剧荒的吃货们~

小编每次看这部剧时,都在咽口水,很想自己动手做同款美食。不知道大家是不是和我一样呢?分享给大家剧中五道美食的做法,包括:八爪鱼香肠、山芋泥饭、咖喱饭、拿破伦意粉、玉子烧。做法超级简单哦~

第一道:八爪鱼香肠

做法:

将香肠平均垂直切三刀。

平底锅中烧热油,将香肠均匀地烧热,受热后香肠就变成了可爱的八爪鱼形状啦。如果觉得麻烦,可以撒点辣子油、孜然粉在微波炉中加热,味道也很好哦。

再根据个人口味搭配一些芹菜丝或包菜、香菜就可以吃啦。

第二道:玉子烧

材料:鸡蛋三枚、上汤三汤匙、砂糖四茶匙、盐三茶匙

做法:

1. 先把鸡蛋打匀,再加入调味料后搅匀。

2. 把玉子烧专用的长方小锅烧热,涂匀适量食油后倒入一半蛋桨,煎至半熟,用锅铲将蛋向前折三折。

3. 再加入蛋桨煎至半熟,将刚才已折的鸡蛋再向后折三折,再将余下蛋桨加入锅中,重复做法,弄成长方状的玉子烧。

第三道:日式咖喱饭

材料:

日式咖喱砖半盒、薯仔三个、洋葱两个、红萝卜一条、猪肉片或牛肉片250g、食油3汤匙、水适量

做法:

1. 将薯仔、红萝卜、洋葱洗净后切粒备用。

2. 先将洋葱炒至半熟,再加入肉片炒匀,最后再加入薯仔、红萝卜炒片刻。

3. 将已炒匀的材料放入小煲,注入清水直至覆盖所有材料,以大火煮沸同时撇走浮面的泡。

4. 待材料煮熟后加入咖喱砖搅溶,调至慢火煮半小时。间中搅拌一下以免黏底。

5. 將咖哩放在白饭旁后可上桌。

第四道:拿破仑意粉

材料:

意粉、罐装蕃茄、洋葱一个、红椒一个、肠仔三条、蛋桨、芝士碎适量、黑椒适量、盐适量

做法:

1. 意粉用滚水烚约7分钟,加入少许盐。

2. 把已切条的洋葱、红椒一齐炒片刻后,加入切片肠仔再炒熟。

3. 将罐装蕃茄加入材料并搅匀。

4. 先把铁板烧热,涂上适量食油后倒入蛋桨。

5. 将烚好的意粉捞匀刚才完成的蕃茄酱汁,放上铁板,再以芝士碎铺面后就完成。

第五道:山芋泥饭

材料:白饭、日本山芋、海苔碎

做法:

1. 將日本山芋磨成泥。

2. 將山芋泥放上熱騰騰的白飯上。

3. 飯面加上適量海苔碎。