哈哈哈，先容我大笑三声，不辣的酸辣汤，那就是酸汤了，可是酸汤真得好难听，这道汤与酸辣汤唯一缺的就是加胡椒面，所以想要完整酸辣汤。请自行添加胡椒面，就可以了……
【菜品介绍】这道汤营养丰富，因为有我爱的香菇，还有富含丰富维生素的胡萝卜，这是我在小饭馆最爱点的一道汤，而且这道汤酸酸的真的很开胃。
【食材准备】木耳，香菇，盒豆腐（嫩豆腐），香葱，胡萝卜，淀粉，醋，生抽，盐
【工艺】炖
【口味】酸口
【制作时间】半小时
【小贴士】切豆腐时候要小心，切完用水泡起来，这样能够保证它的完整。
做法步骤
木耳提前泡发
胡萝卜切细丝，待用
木耳香菇同样切薄些，待用
盒豆腐扣出来，小心切片，放到碗里，倒入一些水，泡着
锅内烧开水，下胡萝卜丝焯水一下
大约半分钟，连水一起倒入碗中，待用
锅内下油，放入木耳和香菇，翻炒，一定要快，木耳会爆的哦
立马倒入胡萝卜丝水
倒入嫩豆腐
倒入水淀粉，轻轻搅拌
放入适量的盐，调味
放入适量的醋，粘稠出锅……
我喜欢多放些醋，酸酸的，我的最爱
