天天吃米饭都腻了, 今天搞了份炒面, 改善下口味, 很美味

作者:安庆天天直播 06-09阅读:602次

给大家分享下我的方法,不知大家平时怎么做的!

用料

水面半斤鸡蛋2个青菜秧半斤香肠1根油少许酱油一勺

大锅烧开水,撒点盐,水开,放面,稍微沸一下就好,面芯子应该大部分白色,因为还要炒来加热。

2.立刻捞入冷水,拨松。

3:过滤去掉冷水。

4.油锅热油到手距离锅上十厘米,感受到热浪。打散鸡蛋,刺啦。。。

5:划散蛋,加入香肠翻炒到香肠发白。

6:加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。

7:在青菜出水之前,倒入面条、一勺盐翻炒,淋入酱油。

8:小心翻动,保持加热,直到所有面条都均匀裹色。

9.出锅享用。

10:每一根都吸收了菜汁哦。瞬间灭完。

有没有流口水,家里有香肠我就用了,没有香肠搞点肉丝或者火腿肠也可以的,味道都是美美的,吃个两大碗没问题! 我后来又搞了个西红柿紫菜蛋汤,酸酸的,还有好吃的紫菜,一汤一面搭配起来吃味道真是太美啦!

大家平时炒面用什么方法呢?