大家一定都爱吃鸡肉！很多时候都是觉得宫保鸡丁是最好吃的！
将鸡肉拍松后切成一厘米见方的丁，并以此为主料做成的家常菜宫保鸡丁、辣子鸡丁、酱爆鸡丁、甜酱鸡丁等是饭店中常见的菜肴。
鸡胸肉去筋膜，洗净，将鸡脯肉切成细条，然后把切完的鸡肉条再横过来切成丁，一般1厘米见方。
鸡胸肉也可用鸡腿肉代替。 2.如果你还嫌鸡肉不够入味，或者担心炒出来的鸡肉嫩滑不足，升级的做法是在码味上浆之前，将鸡肉用刀背拍打几下，也可以用刀将鸡肉浅浅地切花口，在用水抓鸡肉的时候，放入一只蛋白，这样的鸡肉会更加嫩滑。
最常见的就是腰果搭配鸡丁！腰果既香脆可口！鸡丁也是香味满屋！
鸡丁浇汁面！这个看着特别让有人食欲的感觉！
鸡丁炒虾仁味道特别的鲜美！
辣子鸡丁！这个是比较开胃的选择！
