好吃到舔盘子的美食! 来学做咸鱼蒸土豆 炒年糕

作者:咖啡美食新分享 06-10阅读:1067次

炒年糕

材料:年糕条韩式辣酱

洋葱香菇盐(要是有白菜青椒什么的放点也蛮好的,我暂时没有,嘿嘿)

做法:1.洋葱切小条香菇切条年糕条备用;

2.锅里加油烧热后倒入洋葱香菇炒香后倒入一碗水煮开

3.等锅里的水烧开后放入年糕条(锅里的汤是要没过年糕条的),不是翻炒以免粘锅

4.当汤汁粘稠是加入韩式辣酱,盐调味,慢慢的搅拌,将汤汁收至浓稠即可.

咸鱼蒸土豆

材料:土豆500g咸鱼100g香葱姜片

做法:1.土豆去皮切成0.5cm的厚片,咸鱼切成小块,香葱切末,姜片备用;

2.把切好的土豆片在碗底码好,咸鱼铺在土豆片上,再放上姜片,淋上一些油,上锅蒸20分钟左右;

3.蒸至土豆熟透后取出,用筷子将土豆和咸鱼拌匀,连同汤汁装盘,撒上香葱末即可.