把猪放在土窖里, 这个做法让城里人专门过来找他

广西一个农村，有一位大叔一辈子和猪“打交道”，经过几十年的潜心研究，独创一套烤乳猪方，首先将猪洗干净吊起来晾干

自己制作的土窑，土窑底部事先烧好木炭

几个年轻小伙子将猪放入土窑中，过程大约1-2个小时

猪肉的颜色慢慢的变成金黄色，空气中弥漫着猪肉的香气

乳猪烤好了，每天都会有很多人购买，甚至城里人听说专门驱车去他家购买

外焦里嫩，吃起来口感很好。虽然价钱比一般的烤乳猪贵点，但是依旧门庭若市