东北人都这么煎鸡蛋, 怪不得这么好吃!

作者:51养生网 06-11阅读:1114次

东北人是怎么煎鸡蛋的,你知道吗?接下来跟随51养生网小编来看看。

东北人喜欢吃大葱,大葱几乎是饭桌上的家常菜,将葱清洗干净,蘸点东北大酱,一口咬下去,那滋味只有东北人能享受,做了这么多年的东北媳妇,到现在我也不敢尝试。话说遗传基因真的很强大,闺女从小却喜欢吃大葱,看着她大口大口的吃葱,除了佩服还是佩服。

东北人不仅喜欢吃大葱蘸酱,无论做什么菜都喜欢放点大葱,感觉北方吃大葱和南方吃小葱有点类似,用来调味真的是极好的,就好比今天的这个煎鸡蛋, 南方人可能会喜欢加点小葱,而东北人的做法就是加大葱一起,我当时还纳闷,还问家婆,怎么煎鸡蛋还放大葱? 婆婆说什么来着,煎鸡蛋就是要放大葱才好吃,还别说,真挺香,闺女前段不吃鸡蛋的,都吃了不少!果然是好吃!

食材:鸡蛋,大葱,盐,十三香

制作步骤:

1、鸡蛋磕在碗里,加入少量的盐,打散之后加入切碎的大葱搅拌均匀。

2、热锅下油,将油烧一会,加入打散的鸡蛋液,大火煎至两面上色即可以出锅。