老婆是一个比较爱吃茄子的人，不管我怎么做她都爱，油焖茄子，肉抹茄子，糖醋茄子，菊花茄子没有一样不爱吃的，下面给她做了一道菊花茄子，被她吃个精光。
菊花茄子
1、准备茄子一根，然后洗干净
茄子
2、把茄子切成几段，每段长度在6cm左右
切段
3、再用刀切成十字花刀，但是不能切断
切
4、把切好的茄子放到盆中，加入淀粉，然后拍一下，让茄子都沾上淀粉
拍淀粉
5、锅中下入油烧至六七成热，然后下入茄子炸，炸到开出像菊花一样就可以捞出控油
炸
捞出
6、把锅中的油倒掉，然后下入白糖、番茄酱炒出泡泡
下料
炒
7、再加入白醋、盐、老抽炒一下，炒至浓稠
白醋
盐
老抽
炒
8、炒好之后把糖醋汁倒浇在茄子上面就可以了
浇在茄子上
我们家老婆特别的喜欢吃茄子，也特别爱吃这道菊花茄子，不知道你们家怎么样，不过你们可以在家做一做，试试就知道其中的好吃了。
