小编是抹茶控，想吃遍所有抹茶美食，无奈身处十八线小县城，除了商店里的冰淇淋和超市货架上的饼干什么的，几乎买不到任何新鲜的抹茶甜品。小编对自己的厨艺有着不知从何而来的蜜汁自信，最执着的事情就是想吃又吃不到的东西就会自己学着做，于是一头栽进了烘焙大坑。
兔子抹茶曲奇是在微博上看到的，呐，就是这样：
目光接触到曲奇照片那一瞬间，臣服于它的颜值，刚好所有食材都有现成的，那就动手做吧！
低粉：150g
糖粉：70g
动物黄油：100g
鸡蛋：25g，约半个
抹茶粉：3g
黑芝麻：适量
食材过称，第一次做曲奇，up不敢有任何差池，除了鸡蛋意外，其他食材重量都很精确。
黄油不用打发，软化之后加鸡蛋拌匀就可以了。
拌匀之后过筛面粉加入，这里小编忘了拍照。
面糊要手揉的，由于鸡蛋加太多的缘故，面糊很稀，非常之粘手，好气啊。
与其说是揉，还不如是捏，弄了半天还是两手稀糊糊，小编一气之下就把面团丢到一边。
管求你的，哥哥我追剧去。
大概是因为黄油凝固的原因，放置一会过后的面团竟然有些发硬了，小编又兴致勃勃的拿起面团，这次终于不怎么粘手了。
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假
装
有
图
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面团分成两半，一半加入3克抹茶粉揉匀。另一半的面团分成三分，搓成条状，一大两小，小的重量是20克，大的做兔子脸，小的做耳朵。
加入抹茶粉的面团用擀面棍擀成20cm*20cm的正方形。（这个对于从没做过面食的小编来说太难了，最后只能擀成下图状）
切两条1cm和0.6cm的抹茶面皮放在兔子耳朵中间，用剩下的抹茶面皮把黄色兔子脸和耳朵包起来揉几下，让两个颜色的面团融为一体。
保鲜膜裹好放进冰箱冷冻10分钟后，就可以拿出来切片了，厚度大概0.5cm，再用筷子把黑芝麻点上去做眼睛，就可以放进烤箱了。
原教程是不用点嘴巴的，但是小编的兔子实在是有点不太像话，所以加了个嘴巴，成功把兔子塑造成了不知名的某物...
啦啦啦，进烤箱了，走你
刚才是错误的打开方式，让我们垫个锡纸，装个盘，重新来一次。
上下火170度20分钟，成品：
有人问我右边那个是不是屁股，我并不想解释任何
其实虽说卖相不怎么样，实际上味道还是很好的，姐姐和她对象给了高度评价，并缠着我又做了一次。
这一次取得了质的飞跃，除了因为糖分没了换成砂糖之后表面出现了很多凹点以外，差不多已经没毛病了。
附两张质的飞跃图~
