酿鱿鱼筒
米饭塞进竹筒里，就做成了竹筒饭，可你试过塞进鱿鱼里吃么？记得可别贪心塞太满，小心鱿鱼爆炸哦！
食 材
主料：
鱿鱼筒 2个、煮熟的大米+糯米粉 1碗
火腿肠 1根、红黄彩椒 适量
西芹 2根、洋葱 半个
调料：
麻油 20g、蜂蜜 10g
泰式甜辣酱 10g、蚝油 10g
工具：
牙签
步 骤
♥把最后的小贴士看完才完整哦！
STEP 01：处理食材
火腿肠、红黄彩椒切丁，洋葱、西芹切丝。
STEP 02：调酱
调料食材混合，调成酱汁搅匀。
STEP 03：造型
米饭加火腿肠和红黄彩椒拌匀，塞进鱿鱼筒中。用牙签封口固定。
STEP 04：烤制
烤盘铺锡纸，刷油铺上洋葱、西芹，放入鱿鱼筒。
烤箱预热200℃，上下火烤制30分钟。每烤5-6分钟拿出刷一次酱，刷3-4次。
烤好后切片装盘，刷酱食用。
小 贴 士
米饭用大米和糯米一起煮，少放水加点油，煮出来口感最好，记得现煮趁热拌匀。
填鱿鱼筒的时候，米饭千万不能塞太满，多留一些空隙。因为鱿鱼筒烤的时候会缩水，塞太满鱿鱼筒会爆开。
