爱撸的人才懂的烧烤
首要，烧烤都是每桌一个带炭的炉子，地道的东北烧烤味，靠的即是这个炭火香~
自个烤必定要注意及时翻面，烧烤架子有两层，烤好的能够晾在第二层架子上~懒癌们记住带上一个勤勉的小伙伴一起来~
尽管要自个着手，可是看着花花的肉在自个面前滋滋冒泡，作为一个吃货我觉得值！
再说这现烤现吃的热乎口感，秒杀那些端上桌就凉了烧烤几百条街~
无肉不欢，满屏都是肉
东北烧烤其他一个特征，即是以肉为主！
各种肉，简直是食肉兽的狂欢！豪爽的东北人，就餐也大气。
蘸料超考究
东北烧烤其他一个特征，即是蘸料阵容庞大！
每个桌上都放了一排干碟料，能够依据自个的口味分配，要是格外能吃辣，还能够管服务员要他们躲藏的反常辣蘸料~
东北人才懂的超大干料碟，一看就觉得亲热~
☑准确的蘸料方法
将铁签抵住烤炉边，把肉推到签签的前端，便利蘸料~
除了干碟，他们家还有各种秘制辣酱，也是许多熟客的心头好~
不太喜欢吃辣的女人乃至能够点一个盘芝士，放在炉子上加热后就能够直接卷起来吃，芝士控不要太高兴~
烤串尽管要自个烤，但肉串都是提早腌制调好味的~一家东北烤串店滋味好不好，底子就看店里腌制调味的功夫~
别地儿吃不到的东北特征串
以店名命名的串，镇店之宝！
白玉串
用秘制的酱料腌制的，口感很格外，你在其他当地必定吃不到，到店必点，由于是牛肉串，记住别烤的太老~
串
干针鱼
在东北，干针鱼人气一点不输各类肉串，烤得脆脆的，可是吃起来口感一点都不干，还带点甜味~
蚕蛹
烤蚕蛹肯定是东北烧烤一大特征，没吃过底子不算吃过东北烧烤~来自东北延边的老板娘说，烤到金黄爆浆后蘸点盐就能够直接全部咬~
小编首次挑战了吃蚕蛹，底子没有幻想中的可怕，蚕蛹外面的壳脆脆的，里边满满都是蛋白质，滋味有点像蟹黄，很鲜美~
牛肉大片
你在其他串店肯定见不到这么大片的牛肉串，东北烤串吃的即是这股豪爽~
新疆串
运用木签子的烤串是新疆串，羊肉都是从新疆过来的，也遵循新疆羊肉串用木签的传统
