夏天吃什么? 清凉的青柠鸡胸肉凉面快来get!

作者:苏州吃货小分队 06-14阅读:2767次

后台消息回复[减肥]每天送你一条特别推送~

前两天菜菜整理分享了一些凉面的方子给大家,受到大家强烈的反响,看来在炎炎夏季果然还是冰冰凉凉最受欢迎哦~今天菜菜又为大家推荐一道浓浓东南亚风味的凉面,快来学习吧~

整理发布/祝大家快乐每一天的菜菜

在30多度的高温里,去菜市场拎着大包小包回来,在没有没有空调的厨房里洗、切、炒一两个小时,做完菜汗流浃背,然后十分钟吃完,简直生无可恋。

虽然喜欢做饭,可是到了夏天,总有想偷懒的时候,这时从冰箱里翻些存货,做个菜肉都有的清爽凉面就再好不过啦~

所以,今天菜菜给你们带来一款高大上的凉面——青柠鸡胸肉凉面。

这个搭配有点东南亚哦?但是吃起来毫无违和感的!鸡胸肉煎完就吃!早餐中餐晚餐都可以吃这个!简直毫无压力!好吧,我真的在咽口水。

青柠鸡胸肉凉面

/ 食材 /

鲜面条250g左右,鸡胸肉250g

腌制鸡胸肉

生抽 10g,植物油10g,蒜一瓣

凉面酱汁

姜泥 、蒜泥 、生抽 30g、青柠汁 20g

醋 10g、香油 20g、糖 7g

提味小料

香菜适量、香葱随喜好

炒熟白芝麻适量

/ 步骤 /

1、洗净各种材料

2、鸡胸肉比较厚的话,横着切一半哦。

3、腌制鸡肉的材料混合后,将鸡胸肉裹上蘸料,冷藏静置 15 分钟。

4、蒜泥姜泥,酱油,香油,糖,青柠汁,醋混合均匀后兑成拌面汁儿。

5、面条用滚水大火煮开后过冷水备用。 鸡胸肉用煎锅每面煎 3-4 分钟,到均匀上色,完全熟透后切块。 面条拌匀酱汁,放好多好多香菜,香葱,和芝麻,撒上鸡胸肉,开吃!

面条如果能过冰水就好了,面条冰冰的,吃起来超级畅快!

E N D

夏天的凉面加上酸口的鸡肉

凉风习习,把你吹到东南亚的海边

是不是很方便呀?还想学什么在留言区告诉我吧

觉得有用,要告诉身边的人

觉得棒,就给菜菜点个zan鼓励一下~

往期热门文章 戳图片即可查看