夏天到了，没有糖水的夏天使不完整的，一碗冰爽的糖水喝下去顿时让人心情格外的舒爽，趁现在学几道夏季消暑糖水，好喝解暑，家人都抢着吃
烧仙草
用料：红豆、绿豆、凉粉粉/龟苓膏粉、葡萄干、花生、牛奶、红茶、炼乳/白糖/冰糖
做法：
1、准备好所需材料
2、红豆先泡一会洗干净，放入锅中煮约40分钟以上，到红豆煮裂炸开。喜欢烂一点的可以多煮一会。
3、绿豆先泡一会洗干净，放入锅中煮约30分钟以上，到绿豆煮裂炸开。
4、制作凉粉：将龟苓膏粉或凉粉粉倒入碗中，放入一点水，然后搅拌均匀。然后锅里放些水烧开，将搅拌好的凉粉倒入锅中，边煮开边搅拌。等沸腾之后关火，然后倒入容器内晾凉，凝结后切块。（龟苓膏粉/凉粉粉与水的比例可以参照凉粉盒上的说明）
5、准备牛奶和红茶，以1：2的比例分别泡好。红茶包轻轻浸泡在热水里几分钟即可，不用搅拌。然后将牛奶和红茶混合，制作成奶茶，按照个人口味加入白糖调味。
6、将花生剥去皮，与红豆、绿豆、葡萄干、龟苓膏/凉粉一起装入碗中，最后倒入奶茶（小心点这里用的是熟花生哦）
杨枝甘露
用料：原料（4杯）、西米1/2 cup、芒果3个、西柚半个、椰浆1/2 cup、牛奶2 cup、糖
做法：
1、取2个芒果削皮切块去核，加入椰奶，加入牛奶，放入搅拌机里，搅拌成糊状，倒出放入大碗里，冷藏1小时
2、锅里加入水，煮开将西米倒入，保持大火煮5min后关火焖20min，直到西米大部分变透明但还是有白芯，用凉水冲一下西米，放着备用
3、第二次在锅里加入水，煮开；将西米倒入，保持大火煮5min后关火焖到白芯消失；再用凉水冲，放凉备用
4、准备一些芒果粒（剩的1个芒果）和西柚粒，等芒果椰奶冷藏结束，将西米分装在杯子里
5、再加入芒果椰奶，用勺子搅拌均匀，再在上面铺上芒果粒和西柚粒，即可食用
绿豆汤
用料：干绿豆200g、清水3000ml、白砂糖160～180g
做法：
1、绿豆洗净（不需要泡），取配方外的水（3000ml水以外）入锅煮沸，倒入洗净的绿豆，再次沸腾后捞出，倒掉烫过绿豆的水
2、取前面除好涩的绿豆放入锅中，取3000ml水的一部分，加入锅中直到到没过绿豆3cm（一个半指节），然后大火煮沸后，中火煮到绿豆爆开，水分快收干（此步骤是出沙关键）
3、加入刚才3000ml中剩下的水，煮沸，捞出表面的绿豆皮（按喜好也可以不捞），继续煮沸15min，加入白砂糖（最好尝一尝甜度按自己喜好），再继续煮15min（时间到合适的程度即可），放冷后入冰箱冷藏保存
柠檬茶/水
用料：柠檬一片、红茶、方糖一杯一块
做法：
1、烧开水先把茶叶洗一遍后，再倒水泡茶
2、茶泡好放1块方糖，放凉
3、将柠檬切片，放入杯中，用勺子或筷子挤一挤，挤出些柠檬汁
4、将放凉后的茶倒入装有柠檬的杯中，搅拌一下就可以喝了，放入冰箱冰冻一下风味更佳。
