一、青龙卧雪
1.将黄瓜洗净
2.黄瓜尾部切三角口
3.用直刀方式切黄瓜，每刀的距离要均匀，不要切断，整条黄瓜都这样去切
4.将黄瓜翻面，同样方法切
5.这是切好的黄瓜
6.将黄瓜放入小盆中，洒上盐，放入蒜末
7.将黄瓜腌制一会后去除多余的水分
8.大蒜末放入盘中，将黄瓜拉开摆入盘中，滴入几滴香油，在龙头部分插上黄瓜和蒜做为眼睛和龙角，很形象吧！
二、波黑战争
这道菜的原料：菠菜和黑木耳
1.黑木耳提前用冷水泡发。
2.泡发好的黑木耳入煮锅焯水。
3.菠菜择洗干净入锅焯水后用凉开水过凉，捞出沥干水。
4.黑木耳撕成小朵。
5.菠菜沥干水切成段与黑木耳放在一起。
6.胡萝卜洗干净切成片与黑木耳、菠菜放在一起。
7.碗中加米醋搅拌，加生抽搅拌，加白糖搅拌。
8.加盐搅拌，加花椒油搅拌均匀成碗汁。
9.将碗汁倒入盛有 黑木耳、菠菜、胡萝卜的容器中。
10.搅拌均匀装盘，撒上瓜子仁即可享用
三、绝代双骄
红、黄彩椒，维生素大大滴，炒炒，更健康！
1.准备好材料
2.掰成碎片
3.葱姜准备好
4.葱姜入锅，爆香
5.彩椒片入锅，放入适量的盐和蚝油，炒熟出锅
四、火山飘雪
上次去聚餐，看到菜单上竟然有一个火山飘雪，这是什么菜？一问才知道，哇，西红柿拌白糖，有了这个名字好高大上啊！
1.西红柿用沸水焯一下，去皮
2.西红柿切小滚刀状
3.撒上白糖即可食用！
五、黯然销魂饭
看过《食神》不？一份家常炒饭让人如此黯然销魂，自然源于那一片真心~都说，一个幸福的家庭必然有一个热气腾腾的厨房！
1.香菇洗净切丁、彩椒洗净切丁、胡萝卜去皮切丁、火腿切丁备用
2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，把米饭放入碗中与蛋液混合，使米饭粒粒分离
3.锅中放入适量食用油，把胡萝卜丁、香菇丁、青豆放入锅中，大火翻炒至六成熟
4.把混合好蛋液的米饭翻入锅中用力翻炒
5.把彩椒和火腿放入锅中翻炒均匀
6.中火勤翻搅避免粘锅，熟后盛入碗中即可
六、苍蝇头
一看这菜名您肯定吓一跳，也会觉得很恶心吧，说实话，我也是，大家都会想：怎么起这么个菜名呢？其实这道菜使用的主要食材是韭菜苔，也就是韭菜花的茎，因为黑色的豆豉和韭菜梗搭配在一起，远看的确有那么一点像苍蝇头，但是这菜口感脆嫩，香气浓郁，拌饭拌面下酒都很好吃的哦。
1.大蒜切末，韭菜苔洗净，准备适量豆豉
2.准备肥瘦相间的猪肉馅
3.干红椒切段，切小段
4.锅中放底油，加大蒜末小火炒香
5.加干红椒，加豆豉，加猪肉末
6.炒至猪肉变色，加韭菜苔
7.加适量盐，加点鸡精
8.出锅前淋入香油
