天气炎热的夏天, 就是要吃凉拌梅子苦瓜

天气炎热的夏天，就是要吃凉拌菜啊！在瓜类的产季，就来个瓜类的凉拌吧！

食材

青苦瓜：一条

腌梅：5颗

蜂蜜：2大匙

梅汁：2大匙

做法

1、苦瓜切薄片梅子用剪刀取下梅肉(可省略)

2、烫苦瓜一分钟

3、捞起沥干立即冰镇

4、待苦瓜冷却，放入保鲜盒中，再淋上梅子、梅汁和蜂蜜拌匀。放入冷藏，至少30分钟以上，即可食用

5、这是冰一天的，更加入味好吃喔！

小贴士

❶苦瓜切越薄越好吃，紫苏梅也可用

❷苦瓜类别不限，只是刚好长辈给我们青苦瓜，白玉苦瓜做起来的颜色应该会更漂亮