全国都进入了夏季了，哈尔滨上周的天气还都是十几度，这周也开始变热了，相信很多人和我一样，天热了就不喜欢吃饭，尤其是热腾腾的饭菜端上来，挺好吃的东西看着那热气都没食欲了，这时候就需要一些比较凉爽可口的饭菜了，有时候吃凉皮、凉面，但是作为东北人夏天最爱的还是饭包
还记得小时候奶奶最喜欢吃饭包了，那时候也是家庭困难没什么可吃的菜，夏天自己家园子种的大白菜、香菜、葱、大辣椒、小辣椒应有尽有，现吃现摘，回屋洗洗，焖几碗米饭，一顿饭就准备好了
铺上一颗大白菜叶子，有的人铺两颗，然后抹上大酱，我家人喜欢吃鸡蛋酱，盖上一层切断的葱和香菜，拌在一起，最后放一层大米饭（米饭要晾凉一点儿），像包孩子一样，把底往上一窝，两边一捆，一个大白菜饭包就好了，用手托住底就可以开造了
相信东北人都很喜欢这个味道，是南方人不能体会的，其实，我的南方朋友刚来东北时，也不能适应这种生吃蔬菜的习惯，但是时间长了他们也开始这样吃了，好吃的东西和大家分享，想吃的小伙伴可以自己在家做，没有比这更简单的一顿饭了
