香煎眼肉牛排, 要的就是滋滋作响…

— 所需材料 —

牛排：眼肉

胡椒粉：适量

海盐：适量

— 制作步骤 —

Step 1冰镇的眼肉牛排取出，用厨房用纸去除血水。

Step 2撒上胡椒、海盐，轻轻揉捏，腌制入味。

Step 3倒入橄榄油，烧热后小火煎。

Step 4煎40s换一个方向，翻转再煎60s即可。

Step 5配上黑胡椒汁、圣女果等就可以开吃啦~