海蟹鲜虾粥

作者:离开小时候 06-16阅读:5656次

螃蟹 一斤

鲜虾 半斤

盐 适量

姜丝 适量

葱花 适量

葱头碎 适量

白胡椒粉 适量

红尖椒 两个

青椒 半个

生抽 3大勺

花生油 2小勺

白粥 1锅

做法步骤

1、准备好螃蟹和鲜虾

2、将螃蟹拆卸去两边掉腮用刷子清洗干净,剪掉鲜虾长须全放一盆子里

3、葱头拍扁剁碎,小葱切小段,姜切丝

4、用一勺盐、料酒、姜丝腌一会

5、准备一锅白粥,最好用东北珍珠米煮,出来的粥更粘稠

6、粥煮好后放入处理好的螃蟹和鲜虾,继续煮七八分钟,煮的过程中记得翻拌几次,要不然沾锅底

7、红尖椒、青椒切丁放干净碗,放3大勺生抽,2勺花生油拌匀,等着粥熟把里面的海鲜蘸着调料吃,保你吃到停不下口。

8、出锅前撒上盐和姜丝、葱头、小葱段、白胡椒粉,开吃时再拌匀