人均500的月下料理, 你觉得怎么样?

作者:郑州美食指南 06-16阅读:5091次

对月下料理早有耳闻,号称目前郑州品质数一数二,今天得空约上好姐妹来大快朵颐。

提前一天预定,特别嘱咐工作人员帮忙预留了榻榻米式的包间。位于楷林底商,简洁的黑底白字招牌,里面的装修也是呼应黑色和风味,不像高级日料那么严肃,也没有居酒屋那么吵。服务人员从客人进门便开始90度鞠躬问好,专业态度可见一斑,让人倍感亲切。

♦两个小前菜♦装在漂亮的瓷碗里,山药三文鱼丁、用醋和芥末微微渍过的章鱼萝卜,清爽开胃恰到好处,有种亲切的好吃感。

♦七种刺身♦包括甜虾海胆和其他五中刺身,极赞的是配搭了现磨的山葵新鲜又不会过冲。每种刺身三至四块,每块比手掌还要厚,算得上是日料中量足的了!刺身从白鱼肉吃到红鱼肉,口味越来越重。中间用萝卜丝清口,做次调整。新鲜度上乘,口感绵密,其中海胆最为惊艳,入口即化清甜浓郁,位配角就是甜姜片,酸甜略强劲,包入海苔片或苏子叶入口,就会感到口腔中立刻变清爽了。

♦鳗蒲烧♦店家应该是关西流:杀鳗用腹开式,直接碳烤,表皮香脆,肉质紧实。鳗鱼软糯、酱汁稍稍有些咸搭配米饭香而不腻。

♦鹅肝手握♦是一种令人惊喜的存在,趁热吃 吃出初恋的感觉。油香四溢,封喉般厚重的油脂入口即化!但不建议多点或者搭配酸类水果同食解腻。

♦龙虎卷♦内芯是拇指粗的虎虾肉、鱿鱼,上盖一小段烤鳗鱼,味酸甜口,这道创意寿司深得朋友的喜爱。

♦拉面♦汤头醇厚,劲道的面,肉叉烧,糖心蛋,满足!

享受一家好的餐厅,是不需要懂这么多东西的,吃完开不开心仅此而已,每人心中都有一个评判指南。是一家会二刷的店,下次小酌一杯,听说九点半变鸡尾酒吧。