花生米加入这3物再炸, 好吃的停不下来

作者:跳动的舌尖 06-16阅读:4843次

自制香酥花生米,除了是最佳的下酒伴侣,还是一款不错的休闲零食噢。喜欢的朋友们一起看看是怎么做的吧。

科普一下:花生中富含非常丰富的维生素及矿物质,可以促使身体生长发育,提高智力的发育。同时,花生中蛋白质含量也是很高的,有十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

准备花生米一盘,挑选一些个头饱满的花生米。

鸡蛋?炸花生米要鸡蛋做什么呢?先卖个关子,大家继续往后看。

面粉和糖准备一些。

先把花生米清洗一下,控干

在花生米里面打入鸡蛋

在加入一勺糖,喜欢吃甜的可以多加一些。

加入之后用筷子搅拌均匀。

然后再加入两勺的面粉

继续搅拌

这样还不行,需要再加入面粉搅拌

一直搅拌成这样才行,所以大家加入的时候要每次少量点。

锅里加入油烧热

用小火炸花生米。

炸的过程中不断的翻动让花生均匀受热。

炸十几分钟即可,用漏勺控一下油然后装入盘中。

这款花生米可以作为下酒菜,也可以作为休闲零食吃。