“小确幸”，一度是个很流行的词儿，那一次次微小又确切的幸福感，能让我们的生活，离美好越来越近。
水果的清新，奶油的顺滑，饼皮的柔软，包裹出一份层次分明又浑然一体的美味。
这周末的小确幸，就从这份比吻还甜蜜的可丽饼早餐开始吧。
【水果奶油可丽饼】
原料：牛奶250克、鸡蛋2个、低筋面粉100克、黄油20克、糖30克、盐3克
辅料：饼干碎少许、巧克力酱、香蕉、奇异果、橙子、草莓
做法：
1、牛奶、糖、盐、鸡蛋一同混合，搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉，搅拌至无面疙瘩的状态。
3、黄油隔水化开，倒入面糊中，搅拌融合。
4、平底不粘锅开小火加热，不加油，倒入适量面糊，快速摊平，约1分钟左右就全熟了。
5、淡奶油200ml与40克砂糖（怕胖的话也可以不放糖哦）混合，用电动打蛋器打发到淡奶油出现纹路。
6、最后在饼上挤上奶油，放上水果，叠起来。撒上饼干碎，淋上巧克力酱或水果酱，就可以享用美味喽。
注意：可丽饼是一道法式甜品，除了这种吃法，还直接淋上热巧克力酱，或者抹上融化的黄油，再撒上糖，也很好吃。
如果家里有不喜欢吃甜的人，不放糖也可以，那就是普通的鸡蛋饼了，愿意卷土豆丝儿也是OK的哦。
饼干碎是丰富口感的，如果没有可以不放。
