怎么做呢？
从简单易上手的料理做起
雪媚娘
糯米粉 50g
玉米淀粉15g
砂糖20g-30g
常温水75g
淡奶油20g
黄油10g-15g
糯米粉防沾手50g
软性水果适量
奥利奥饼干适量
砂糖做馅12g
淡奶油做馅120g
1. 食材准备
2. 饼皮材料中的糯米粉，玉米淀粉，水以及糖混合，确保混合的均匀细滑，用细网晒过滤一下。若有凝结的面团，用硅胶铲搅动一下。
3. 倒入饼皮材料中的淡奶油搅拌均匀
4. 倒入一个扩口的容器里，上锅中火或大火蒸熟即可。
5. 上锅蒸的时候要盖上保鲜膜或者扣上一个大一号的盘子。
6. 蒸熟后不会再有液体，是半透明状。
7. 蒸好后放入黄油进行搅拌。
8. 带上手套直接用手抓捏，或者用硅胶铲。
9. 混合。10. 搅拌。
11. 糯米团处理好后放入食品中，去除空气，常温保存。
12. 蒸面糊的过程可处理馅料，软性水果，清洗干净沥干后切丁，如用奥利奥就把夹层去掉处理成粉状，可用料理机打粉，量少也可用擀面杖擀碎。
13. 馅料食材中的奶油加入砂糖打发到能裱画的状态。奶油和糖的比重我一般用10：1，可根据口味适当调整。
15. 包馅料时会用到熟糯米粉作为手粉。锅烧干，小火放入糯米粉，明显感觉水分蒸发就是炒熟了。
16. 如果火候过大或者炒的时间变长面粉就会变黄。
17. 在用手去拿糯米团之前，把面板，擀面杖和手都涂抹上一成手粉。
18. 把面团均匀的沾上手粉在放到面板上。
19. 面团处理成圆柱体，切成小块。
20. 每个小份25-35g之间。
21. 取一个箕子像擀饺子皮一样把面皮延展开。
22. 两手一同按压的手法擀。
23. 擀好的面皮放入一个小碗中方便制作。
24. 用小勺放入奥利奥铺平压实。
25. 一个勺子放入奶油，用另外一个勺子刮平。
26. 像包包子一样包住即可。
