炒面的这种做法,怎么吃都吃不够,我把做法分享给大家。
首先准备香肠和油菜,把油菜清洗赶紧,香肠切片。
锅中烧水,先把油菜和香肠焯一下。
捞出控干水分。
再准备面条也下锅煮熟。
捞出过凉水,控干水分。
锅里加上少许的油,放入葱末炒香,在加入少许的郫县豆瓣酱,翻炒加入少许生抽、盐、老抽。
翻炒均匀,再把面条下锅翻炒。
再把油菜、香肠下锅。
翻炒几下。
出锅装盘就可以食用了。
作者:美食集结号 06-18阅读:4073次
炒面的这种做法,怎么吃都吃不够,我把做法分享给大家。
首先准备香肠和油菜,把油菜清洗赶紧,香肠切片。
锅中烧水,先把油菜和香肠焯一下。
捞出控干水分。
再准备面条也下锅煮熟。
捞出过凉水,控干水分。
锅里加上少许的油,放入葱末炒香,在加入少许的郫县豆瓣酱,翻炒加入少许生抽、盐、老抽。
翻炒均匀,再把面条下锅翻炒。
再把油菜、香肠下锅。
翻炒几下。
出锅装盘就可以食用了。