适合春天食用的美味佳肴, 半年吃一次, 不得癌, 一定得嚼碎了

作者:乐玩圈 04-28阅读:3221次

白黄侧耳又称美味侧耳、紫孢侧耳。子实体中等大至较大。菌盖初期扁半球形,伸展后基部下凹,后期常呈波状。菌肉白色,稍厚。白黄侧耳是一种人工大量栽培的食用菌。味道鲜美,炒菜做汤都可,而且可治有抑制肿痛的作用,有试验表明对小白鼠肉瘤的抑制率为60-80%,对艾氏癌的抑制率为60-70%。

经常吃蘑菇做出来的菜,可以抑制癌症的发生呢?肉嫩味美,营养丰富,口感极佳,富含纤维素,子实体含蛋白质高,种植方法简单,颇受人们欢迎。紫孢侧耳含高蛋白、低脂肪,并含有亮氨酸、天门冬氨酸等10多种氨基酸,是一种天然保健食品。

凉拌蘑菇一直是一道爽口的菜,这道菜不仅味道鲜美,而且营养价值非常的高。而且做法非常的简单。

1.蘑菇洗净,去蒂切片待用,

2.葱切葱末

3. 水烧开后,倒入蘑菇烧两三分钟后,捞起,放入凉水中过一下,然后沥干水。

4. 取一个空碗倒入沥干水的蘑菇,

5.放入适量的盐,海鲜酱油,橄榄油,香油拌匀,撒上葱花

大家知道就可以了,蘑菇的作用还是挺多的。

小提示:吃蘑菇一定得嚼碎了,不然它的作用发挥不到最好。