二块钱的材料, 一步做出软软的甜甜的解馋小吃, 大人孩子都喜欢

作者:美食大亨哈 06-19阅读:4494次

北方的童鞋表示很羡慕南方的年糕类食物,很羡慕南方童鞋的口福,去过几次南方,每次去都会去品尝当地的年糕类美食,特别是在成都,对当地的红糖年糕,还有三大炮一点抵抗力都没有,每次看到都会拔不动腿;

由于南北方的饮食习俗不同,在北方要想吃年糕,市面上真没有卖的,即便是北方人爱吃的黄面年糕,过了吃年糕元宵的节气,也很少能见到;有时候去TB买点回来解馋;

面包机自带年糕功能,直接把糯米放进去,一小时二十分钟就会出来年糕,刚做好的热年糕软软的,需要彻底放凉后变硬后,才能切块,用油煎一下软软糯糯的特好吃;一斤糯米不到4块钱,做一次年糕半斤糯米,不超过2块钱就解馋了,大人孩子没有不爱吃的;

面包机做出的年糕自然没有用糯米粉做出的细腻,你想一想啊,连手都不用动,放进去米,出来年糕,超级懒人模式很知足喽;

油煎年糕(面包机版)

材料:糯米260克,清水适量,白糖适量

制作过程:

1、糯米淘洗一下,用清水浸泡一夜

2、浸泡后的糯米连水,一同放入面包机桶中,水量以刚刚没过糯米为准;

具体用多少水,无法称量,泡了一夜的糯米已经吸收了不少水分;

3、用面包机的年糕功能,耗时一小时二十分钟,全自动进行

4、待操作结束,提示音响起的时候,提出面包机桶,将做好的热年糕盛到耐热的容器中,放凉后放入冰箱冷藏

5、彻底凉后的年糕,很轻松就能从容器中代扣出来,切成想要的大小

6、平底锅中放入适量的橄榄油,烧热后放入年糕片,大火煎至2面黄即可

7、趁热吃,撒白糖或红糖

小贴士:

1、用糯米直接做的年糕,自然没有用糯米粉做出的细腻,不用动手就能做,已经很满足了

2、年糕务必要彻底凉透变硬了,才好切

3、煎年糕务必大火煎,否则会全部摊在锅里

4、我用的榄蒂特级初榨橄榄油是橄榄油中的优质产品,经常食用,对促进血液循环、改善消化系统功能、抗衰老、抑制癌细胞等都有很好的辅助作用