水果糯米糕可以做成雪糕又可以做成糍粑,冷热两吃都可以,是一道不错的美食,原料是糯米、火龙果等做成,营养健康是一道宝宝吃的零食。
水果糯米糕
备料:糯米粉175克,玉米淀粉35克,牛奶200克,糖65克,黄油25克,火龙果一个
备料
第一步、往盆中倒入牛奶200克,加入白糖65克搅拌至融化
下白糖
融化
第二步、糯米粉125克、玉米淀粉35克放到一起,然后把这个倒入牛奶的盆中搅拌均匀
糯米粉、玉米淀粉
倒入一起
第三步、再把这个倒入大碗中,放到蒸锅上盖上锅盖蒸二十分钟
放到蒸锅
盖上锅盖
第四步、把50克糯米粉放到锅中小火炒一下,炒熟倒到碗中
炒
倒入碗里
第五步、锅中加入水烧开,碗里放上黄油放到锅里隔水加热至化开
隔水加热
第六步、把融化的黄油倒入糯米糕中,然后揉成团
黄油
揉成团
第七步、把火龙果切成小块
切成小块
第八步、取一小团糯米团揉成饺子皮那样,中间放上奶油、火龙果再包起来
放上
第九步、包好之后沾上一层糯米粉可以防止沾住,这样就可以食用了
沾糯米粉
做好
做好可以直接吃,如果想吃冰的可以放到冰箱冷藏二小时,拿出来吃又是另外的一种味道。